養(yǎng)顏潤膚
目前研究認為，減少自由基的產生，清除老化代謝產物和提高抗氧化酶活性等，是目前延緩皮膚衰老的有效方法。
黑芝麻中富含豐富的天然維生素E，其含量高居植物性食物之首，維生素E是良好的抗氧化劑，適當?shù)难a充維生素E可以起到潤膚養(yǎng)顏的作用。
另外，芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中大多是不飽和脂肪酸，而亞油酸就約各占一半。
亞油酸是理想的肌膚美容劑，因為當人體缺乏亞油酸是，也容易引起皮膚干燥、鱗屑肥厚、生長遲緩和血管中膽固醇沉積等癥狀，因此，亞油酸又有“美肌酸”之稱。
黑芝麻治病
治老年人血虛便秘 取黑芝麻90克，杏仁60克，大米90克，當歸10克。白糖適量。前3味水浸后磨糊狀，煮熟；當歸、白糖煎汁調入。每次服1匙，每天1次，連服5-7天。
輔治高血壓病 取黑芝麻30克，食醋、蜂蜜各30毫升，紅皮雞蛋清1個。將黑芝麻炒熟，研為細末，與其它各味混同。每天3次，2天服完。氣血陰陽失調所致血壓偏高者可長期服用。
治血虛產后缺乳癥 取黑芝麻50克，豬蹄1只，洗凈。先將豬蹄放人砂鍋燉熟爛，加入芝麻粉，食肉喝湯，每大服1次。
治老年性體虛哮喘取黑芝麻250克，生姜汁、蜂蜜、冰糖各100克，將黑芝麻研成泥糊狀，加入姜汁、蜂蜜、冰糖拌勻，隔水燉2小時。每次服1匙，每天3次。
治神經衰弱 取紅糖500克，鍋內加水少許，用小火煎熬至較稠時，加入炒熟的黑芝麻、核桃仁各300克，調勻停火。趁熱將糖倒在搪瓷盤中，待稍冷將糖壓平，用刀切成小塊，適量食用。適用神經衰弱、健忘、頭發(fā)早白、脫發(fā)等癥。
治老年人支氣管炎 取黑芝麻250克，冰糖60克。將二味共研細末．每次15-30克，溫開水沖服，每天服3次。
治產后腎虛便秘 取黑芝麻、核桃肉（搗爛）、桑椹子（研末）各500克?；旌虾笥梅涿壅{勻。每天3次，每次2-3湯匙，空腹服下。適用于產后腎虛所致的頭暈眼花、便秘等。
強身祛病抗衰老 取黑芝麻、白術、茯苓、首烏、神曲各500克，陳皮、珍珠母各100克，雞內金、桃仁、黃芪各50克。將上藥共研細末，加入蜂蜜適量調成膏狀，每日嚼服10-20克。常服可強身祛病、烏發(fā)生髓、祛痰益智、抗衰老，增強免疫功能。
治感冒取黑芝麻20克，茶葉10克，鮮生姜5片，冰糖2克。將茶、姜在鍋中煮2沸，加入冰糖、黑芝麻攪勻，趁熱1次服下。用于感胃初起。在感冒流行期以此代茶飲，可預防感冒。
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