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時(shí)間:2019-03-25 10:56:46 編輯:本站整理 351
正山小種是紅茶中的鼻祖,是最早的紅茶,歷史悠久,正山紅茶味道可口,被很多的品位人士所追捧,我們都知道奶茶是牛奶和茶葉制作而成的。
紅茶的品行非常溫和,有著暖胃效果最適合冬天喝了。而正山小種也屬于紅茶類,當(dāng)然也有著暖胃的好處。正山小種是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成,發(fā)酵時(shí)茶葉在氧化酶的作用下會(huì)轉(zhuǎn)化成紅色的氧化物,從而成為紅茶。國(guó)外有說(shuō)法表示,正山小種是有減肥功效的,但效果并不會(huì)非常出色,只是起到輔助作用。想要減肥效果顯著一些可以喝綠茶普洱茶哦~
正山小種的好處:正山小種紅茶喝起來(lái)味道醇厚,不僅富含微量元素鉀,還有著多種水溶性維生素哦。鉀物質(zhì)對(duì)于改善血液循環(huán)有很大作用,還能減少人體內(nèi)的鈣質(zhì)消耗。正山小種中還有著錳物質(zhì),這種物質(zhì)也是人體骨結(jié)構(gòu)不可缺少的物質(zhì)之一,多喝紅茶還能強(qiáng)健骨骼哦!除此以外,多喝正山小種還能防止流感,皮膚癌以及中風(fēng)。因?yàn)榧t茶中有著豐富的類黃酮化合物,這種物質(zhì)的作用和抗氧化劑非常相似,能很好地預(yù)防心臟病和中風(fēng)。平常適量喝紅茶還是能起到養(yǎng)生作用的,不喝茶和每天一杯紅茶的人相比,前者患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)要更高一些哦~
茶種類非常多,但是能用來(lái)制作奶茶的,暫時(shí)沒(méi)有發(fā)現(xiàn)多少。除了綠茶以及烏龍茶能用來(lái)制作奶茶以外,作為紅茶種類的正山小種,也是能用來(lái)做奶茶的哦!正山小種作為中國(guó)十大名茶之一,泡出的茶湯是非常香濃的。而使用正山小種紅茶來(lái)制作奶茶,口感更是香濃可口哦!既然正山小種也能用來(lái)做紅茶,那么接下來(lái)就讓Audrey教教大家,如何用正山小種制作奶茶吧~
用正山小種制作奶茶的方法:
準(zhǔn)備材料:正山小種茶葉,漏勺,奶粉或新鮮牛奶。
做法:首先把正山小種紅茶搗碎后,加入鍋中放入白水煮沸。煮到茶湯比較濃時(shí),用漏勺把茶葉茶渣撈出,再繼續(xù)煮一會(huì)。最好邊煮邊用勺子撈一下茶水,等到逐漸濃縮以后,就可以加入奶粉或適量的新鮮牛奶了。隨后可以再使用勺子撈一下讓其更均勻,稍微煮沸后即可關(guān)火。先別急著開(kāi)蓋,等上兩三分鐘后開(kāi)鍋蓋,你就會(huì)聞到一股濃郁的奶茶香味啦!而至于正山小種做出來(lái)的奶茶口感如何?嘗嘗就知道啦!但相信絕對(duì)不會(huì)讓你失望哦!正山小種的品質(zhì)比其他紅茶種類要更加出色,而使用正山小種做成的奶茶,滋味醇厚且香氣十足,有著淡淡的水果甜香以及松煙香。并且,正山小種的品質(zhì)也是非常的好,源自武夷山天然森林生態(tài)。正山小種茶葉色澤烏潤(rùn),沖泡過(guò)后茶湯呈橙紅色,喝起來(lái)滋味醇厚回甘持久,讓你喝了還想喝。
小tips:建議大家做好正山小種紅茶奶茶后,要趁熱喝哦!趁熱喝不僅味道更好,并且養(yǎng)胃效果也是最好的,冷卻后口感可沒(méi)有那么好了。
1.利尿排毒:我們?nèi)梭w非常需要排毒,如果身體長(zhǎng)期不排毒,很容易影響身體健康,也會(huì)影響氣色。而正山小種就有著很出色的排毒利尿作用。多喝正山小種能增加尿量,從而有效排除體內(nèi)的毒素和有害物質(zhì)。
2.提神去疲勞:平常需要早起或是睡不好的朋友們,不妨在白天時(shí)來(lái)一杯正山小種茶吧!正山小種茶中含有咖啡:堿物質(zhì),能刺激大腦神經(jīng)從而起到提神醒腦的作用。并且,正山小種茶對(duì)心臟也非常有好處,能興奮大腦,從而起到減少疲勞的作用。
3.殺菌消炎:正山小種中有著豐富的兒茶素和茶多酚物質(zhì),能為人體帶來(lái)殺菌消炎的作用。所以 ,平常多喝正山小種能預(yù)防腸炎以及痢疾等細(xì)菌性疾病哦~
1、在投茶前先用開(kāi)水將茶具開(kāi)燙洗一遍;
2、選用90°C左右的熱水,適合的水溫有利于正山小種茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出;
3、投入5克正山小種,將洗茶時(shí)間控制在3-5秒,以免茶葉內(nèi)含物質(zhì)被過(guò)多浪費(fèi)。
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