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時(shí)間:2019-04-08 08:28:30 編輯:本站整理 2032
核桃是很常見(jiàn)的一種堅(jiān)果類產(chǎn)品,核桃可以補(bǔ)腦,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,是很多人喜歡的堅(jiān)果之一,市面上的核桃種類有很多,薄皮核桃的口感很不錯(cuò)。
作為一種這么神圣的補(bǔ)品,價(jià)格上固然是相對(duì)其他的沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng)的食物來(lái)說(shuō)是比較高的,不過(guò)價(jià)格還能在我們的接受范圍之內(nèi)。相比普通皮的核桃,薄皮的核桃因?yàn)槔锩娴娜獗容^多,營(yíng)養(yǎng)比較豐富,所以價(jià)格會(huì)更高一點(diǎn)。目前為之,薄皮核桃的零售價(jià)大概是25元一斤,如果是批發(fā)的話可能就大概20元一斤,有的地方可能就會(huì)賣的比較貴的,30元一斤的也不是沒(méi)有,如果是營(yíng)養(yǎng)豐富,小編還是認(rèn)為價(jià)格的影響不是特別大,這也沒(méi)有特別不合理。在淘寶上我們也能經(jīng)??吹胶鼙阋说谋∑ず颂?,大概30元兩斤,這類型的核桃因?yàn)闆](méi)有鋪?zhàn)獾脑?,因此成本上有所降低,因此還是在合理的價(jià)格范圍之內(nèi)。不過(guò),如果遇到更便宜的薄皮核桃,大家還是要慎重決定是否購(gòu)買比較好。畢竟有這么一句話,一分價(jià)錢一分貨,別為了一點(diǎn)點(diǎn)錢損害自己的健康。
薄皮核桃對(duì)環(huán)境條件要求嚴(yán)格。薄皮核桃對(duì)土壤的適應(yīng)性比較廣泛,但因其為深根性果樹(shù),且抗性較弱,應(yīng)選擇深厚肥沃,保水力強(qiáng)的壤土較為適宜。薄皮核桃為喜光果樹(shù),要求光照充足,在山地建園時(shí)應(yīng)選擇南向坡為佳。與傳統(tǒng)核桃相比,薄皮核桃可以提前3年結(jié)果,皮薄如紙,用手就能把核桃殼捏碎,許多人又叫它“紙皮核桃”。而且這種新品種核桃成熟期早,口味好,含油量高,經(jīng)濟(jì)價(jià)值比老品種核桃高出2至3倍。采用嫁接苗栽種,2-3年就可結(jié)果,4--5年進(jìn)入豐產(chǎn)期。
1.改善消化系統(tǒng)功能
核桃中含有大量的多不飽和脂肪酸、豐富的維生素A、D、E、F、K和胡蘿卜素等脂溶性維生素及抗氧化物等多種成分,并且不含膽固醇,因而人體消化吸收率極高。它有減少胃酸、阻止發(fā)生胃炎及十二指腸潰瘍等病的功能;并可刺激膽汁分泌,激化胰酶的活力,使油脂降解,被腸黏膜吸收,以減少膽囊炎和膽結(jié)石的發(fā)生。
2.提高內(nèi)分泌系統(tǒng)功能
核桃能提高生物體的新陳代謝功能。最新研究結(jié)果表明,健康人食用核桃后,體內(nèi)的葡萄糖含量可降低12% 。
3.防輻射
由于核桃含有多酚和脂多糖成分,所以核桃還有防輻射的功能,因此核桃食品常被用來(lái)制作宇航員的食品。經(jīng)常使用電腦者更視其為保健護(hù)膚的佳品。
4.治失眠
通過(guò)食用核桃,可以對(duì)因?yàn)槟I虛所導(dǎo)致的失眠起到很好的治療功效,方法比較簡(jiǎn)單,那就是用五個(gè)核桃仁以及三十克的白糖一起進(jìn)行搗爛,接著將它們倒進(jìn)鍋里面,然后將五十毫升的黃酒倒進(jìn)去,進(jìn)行半個(gè)小時(shí)的煎煮,每天服一劑,一劑分兩次服用。
5.破血祛瘀
用于血滯經(jīng)閉、血瘀腹痛、蓄血發(fā)狂、跌打瘀能等病癥。薄皮核桃比較的好剝開(kāi)一些,不像其他的核桃外殼比較的硬。平時(shí)大家吃點(diǎn)薄皮核桃,具有很好的補(bǔ)腦的效果,可以緩解疲勞,改善大家的睡眠質(zhì)量。此外,核桃有助于加快體內(nèi)的新陳代謝,是相當(dāng)不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食品。
將兩者放在面前進(jìn)行對(duì)比之后,才知道兩者大有不同。紙皮核桃其實(shí)也屬于薄皮核桃的一種,是由薄皮核桃中選擇皮更薄的培育而成的新品種。目前來(lái)說(shuō),最新培育的紙皮核桃品種,以新疆阿克蘇溫宿縣產(chǎn)品最為優(yōu)質(zhì),定名為溫185紙皮核桃,已經(jīng)有【國(guó)家特級(jí)農(nóng)產(chǎn)品】的資質(zhì)啦~但現(xiàn)在市面上的紙皮核桃產(chǎn)量并不多,于是很多商家會(huì)以薄皮核桃來(lái)充當(dāng)紙皮核桃。今天小狐就給大家科普一下,紙皮核桃和薄皮核桃應(yīng)該如何區(qū)分。
1、看殼厚度
兩者之間最為直接的區(qū)別,便在于殼的厚度。從外觀上來(lái)看,薄皮核桃的皮要更厚一些,而紙皮核桃只有薄薄一層。通過(guò)對(duì)比圖我們可以看到,紙皮核桃的皮很薄,并且果殼內(nèi)部光滑,果肉和果皮容易分離。還有一種最為直接的方法就是上手捏一捏,紙皮核桃因?yàn)槠け容^薄,手捏即開(kāi)。而薄皮核桃單用手是捏不開(kāi)的,經(jīng)常需要借用開(kāi)殼器才行。
2、看口感和含油量
紙皮核桃與薄皮核桃相比,含油量更大,吃起來(lái)不會(huì)有澀澀的感覺(jué),而是一種天然的果香味,口感會(huì)更好。而薄皮核桃,含油量相對(duì)較少,吃的時(shí)候會(huì)有一種微澀的口感,吃過(guò)之后會(huì)有一種回味的感覺(jué)??梢钥纯磧煞N核桃含油量的對(duì)比:不管是哪種核桃,作用都是差不多的,不過(guò)相對(duì)而言,紙皮核桃的價(jià)值會(huì)更高哦,所以價(jià)格上也會(huì)更貴一些。希望大家都能擦亮眼睛,好好鑒別兩者間的區(qū)別,千萬(wàn)不要用紙皮核桃的價(jià)格買了薄皮核桃哦~
那對(duì)于紙皮核桃應(yīng)該如何挑選呢,小狐今天教你4招:
1、挑個(gè)頭
所謂“濃縮就是精華”,紙皮核桃也是如此。個(gè)頭小的含油量會(huì)更大一些,吃起來(lái)會(huì)更香!
2、挑飽滿
飽滿的果實(shí)是自然成熟的,口感細(xì)膩。
3、挑均勻
果實(shí)的顏色自然,大小圓整均勻。
4、挑外殼
真正晾曬的核桃本身會(huì)略發(fā)黃,并且還會(huì)有質(zhì)感的反光。市面上也有不少商家販賣漂白核桃,所以外殼并不是越白凈越好。
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