當(dāng)前位置:首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間:2019-07-05 11:05:47 編輯:5號(hào)網(wǎng)-wsy 178
雞毛菜是很常見(jiàn)的一種蔬菜,它的熱量非常的低,很適合有減肥需求的朋友們食用,而且雞毛菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很豐富,是一種對(duì)身體很好的蔬菜。
據(jù)了解,每100克的雞毛菜只有15大卡的熱量,100g所含熱量需要散步10.3分鐘消耗完。每100克該食物含有:脂肪0.20克;蛋白質(zhì)2.70克;碳水化合物2.60克;纖維素2.10克。
雞毛菜是綠葉蔬菜,十字花科植物小白菜(Brassica chinensis)的幼苗的俗稱,此叫法以上海一帶比較普遍??芍委煼螣峥人浴⒈忝亍⒌ざ?、漆瘡等疾病。小兒缺鈣,骨軟、發(fā)禿,可用小白菜煮湯加鹽或糖令其飲服,經(jīng)常食用頗有益。
不高。
在雞毛菜中含有的各種營(yíng)養(yǎng)都是比較豐富的,而且也比較均衡,可以為身體提供大量所需的營(yíng)養(yǎng)。雖然它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,但是它的熱量卻是非常低的,每一百克雞毛菜中所含有的熱量只有十五大卡,這跟其它的蔬菜比起來(lái)是非常低的。所以平時(shí)吃雞毛菜是不會(huì)造成肥胖的,因?yàn)樗臒崃看_實(shí)非常的低。
1.保持血管彈性
雞毛菜中含有大量纖維,其進(jìn)入人體內(nèi)與脂肪結(jié)合后,可防止血漿膽固醇形成,促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外,以減少動(dòng)脈粥樣硬化的形成,從而保持血管彈性。
2.潤(rùn)澤皮膚、延緩衰老
雞毛菜中含有大量胡蘿卜素比豆類、番茄、瓜類都多,并且還有豐富的維生素C,進(jìn)入人體后,可促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝,防止皮膚粗糙及色素沉著,使皮膚亮潔,延緩衰老。
3.提供營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)身健體
雞毛菜為含維生素和礦物質(zhì)最豐富的蔬菜之一,為保證身體的生理需要提供物質(zhì)條件,有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫能力。
4.防癌抗癌
雞毛菜中所含的維生素C,在體內(nèi)形成一種“透明質(zhì)酸抑制物”,這種物質(zhì)具有抗癌作用,可使癌細(xì)胞喪失活力。此外,雞毛菜中含有的粗纖維可促進(jìn)大腸蠕動(dòng),增加大腸內(nèi)毒素的排出,達(dá)到防癌抗癌的目的。
一、雞毛菜土豆湯
材料:雞毛菜、土豆、食鹽、芝麻油。
做法:
1、雞毛菜洗凈,土豆洗凈切條備用;
2、湯鍋內(nèi)放水燒開(kāi),倒入切好的土豆條,加蓋煮兩分鐘;
3、燒開(kāi)后再加入洗凈的雞毛菜,加蓋煮到水再次燒開(kāi);
4、開(kāi)蓋放鹽,再加蓋煮一分鐘;
5、上桌前加少量芝麻油即可。
二、毛豆香菇雞毛菜
材料:雞毛菜、毛豆、香菇、大蒜、食鹽、調(diào)和油、白糖。
做法:
1、毛豆、蒜瓣洗凈備用;
2、香菇提前泡發(fā),切絲;
3、雞毛菜清洗干凈,淡鹽水浸泡十分鐘,撈起,瀝水;
4、坐鍋,冷水,大火燒開(kāi),加幾滴油,加點(diǎn)鹽;
5、將雞毛菜投入進(jìn)去,用筷子或鏟子將菜翻身,菜變色撈起;
6、鍋內(nèi)留水,火捻小,放進(jìn)香菇絲,加蓋燜煮直到聞到香菇的香味;
7、將香菇撈起放進(jìn)裝有雞毛菜的盤(pán)中;
8、坐鍋,將毛豆和蒜片倒入鍋內(nèi),加清水、油、鹽以及白糖;
9、毛豆煮熟后撈起,與雞毛菜跟香菇攪拌均勻即可。
相關(guān)文章
熱門(mén)文章
腌咸雞蛋一斤放多少鹽?腌咸雞蛋10斤需多少鹽?腌雞蛋需要嚴(yán)格控制調(diào)理的量,不然會(huì)導(dǎo)致腌出來(lái)的雞蛋不好吃。不少……
C位是什么意思?明星站C位是什么意思 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會(huì)中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?無(wú)糖飲料含糖嗎 無(wú)糖飲料對(duì)身體有害嗎
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不表明5h立場(chǎng)。