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皂角米一次要泡幾粒 皂角米泡了三天能吃嗎

時間:2019-08-05 18:17:13 編輯:5號網(wǎng)-wsy 908

皂角米是現(xiàn)在流行的一種健康食材,一般來說,每次吃皂角米的時候泡15粒左右就可以了,皂角米在泡發(fā)之后會膨脹變大,所以不需要泡太多,以免造成浪費。

皂角米一次要泡幾粒

15-20粒。

皂角米根據(jù)品質(zhì)及干燥程度的區(qū)別,其重量也有所不同,一般建議皂角米一次泡10克左右,大約就是15-20粒,皂角米味甘辛,性溫,適量食用可以起到潤燥通便、祛風消腫等功效,但是若是食用過多則會加劇體內(nèi)的燥熱之氣,容易引起上火。

皂角米一次要泡幾粒 皂角米泡了三天能吃嗎

皂角米泡了三天能吃嗎

不建議食用。

皂角米又可以稱為雪蓮子,是皂莢的果實,其中含有豐富的纖維素、氨基酸、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分,營養(yǎng)價值很高,但是同時它也是一種高能量、高碳水的食物,容易滋生細菌而腐壞變質(zhì),如果皂角米已經(jīng)在水里面泡了3天,其中很可能已經(jīng)滋生了大量的有害細菌,一般不建議繼續(xù)食用,否則可能會引起腸胃不適等反應。

皂角米一次要泡幾粒 皂角米泡了三天能吃嗎

皂角米一般要泡多久

3小時以上。

市面上所售賣的皂角米多是干品,質(zhì)地十分堅硬,一般需要浸泡較長的時間才能將它泡軟,其浸泡的時間與水溫及干燥程度有很大的關(guān)系,如果用溫水浸泡,一般需要浸泡3小時左右才能泡軟;如果食用冷水,則其浸泡的時間會更長,具體可以通過皂角米的狀態(tài)來判斷,它浸泡的越軟,制作起來就越容易熟。

皂角米一次要泡幾粒 皂角米泡了三天能吃嗎

皂角米常見吃法

1、煮粥:取適量皂角仁,淘凈,溫水中浸泡2---3小時后,再與您喜歡的食物(如:糯米、花生、大棗、薏米、蓮籽、綠豆等)合煮為稀粥,加糖即可食用。

2、清燉:按每人5g皂角仁,淘凈,溫水浸泡2---3小時,連汁一起盛入盤中,在鍋里燉熟,然后加兌2---3倍冷開水,再加糖、蜂蜜食用。

3、煮雞肉湯或排骨湯:可按每只雞配10---15g皂角仁,淘凈,直截與雞肉或排骨煮熟,加食用鹽食用,可使產(chǎn)婦乳汁暢通。

4、煮雞肝或豬肝:按每斤肝配10g皂角仁煮熟,加食鹽即可食用,可清肝明目。

5、可用保溫壺泡飲:取15---20g皂角仁,淘凈,放入八磅保溫壺里,注入剛燒開的開水,6小時后,即可加糖食用。

標簽:皂角米

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