時間：2019-08-16 17:53:33 編輯：5號網(wǎng)-wsy 326
洋蔥燉冰糖是有一定止咳作用的，因為冰糖有著很好的清肺化痰作用，而洋蔥又可以殺菌，因此洋蔥燉冰糖其實對于咳嗽是可以起到緩解作用的。
可以止咳。
冰糖性平、味甘，歸肺、脾經(jīng)，具有補脾和胃、潤肺止咳的功效，常配伍雪梨、銀耳、川貝等同用。洋蔥中富含維生素C、膳食纖維、礦物質(zhì)等，還含有植物殺菌素、大蒜素等成分，有殺菌的作用，而且植物殺菌素經(jīng)由呼吸道排出時，能刺激細(xì)胞管道壁分泌，有祛痰的作用，因此，洋蔥燉冰糖有一定的止咳功效。
原料：洋蔥、冰糖。
做法：
1、將洋蔥清洗干凈，瀝干水分，切成塊狀;
2、煮鍋中倒適量水，放入切好的洋蔥;
3、大火煮沸，加入適量冰糖;
4、攪勻，轉(zhuǎn)小火煮5~10分鐘;
5、倒入杯中，即可食用。
不可以，不能大量食用。
洋蔥燉冰糖口味獨特，還具有健胃消食、止咳化痰、美容養(yǎng)顏等功效，生活中很多人都喜歡吃，但要注意，洋蔥燉冰糖不宜多吃，以免加重腸胃的負(fù)擔(dān)，使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、惡心等癥狀，另外，患有腸胃疾病的病人不宜吃洋蔥，以免導(dǎo)致病情加重。
1.洋蔥要以有橘黃色皮和紫色皮兩種，橘黃色皮的洋蔥比較厚實，水分比較多，口感比較脆。
2.洋蔥選購時要以色澤鮮亮，水分充足，聞起來氣味辛辣，掂起來沉甸甸的洋蔥為最佳。
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