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時(shí)間:2019-08-29 16:47:19 編輯:本站整理 310
豆?jié){的好處很多,尤其是對(duì)于女性來(lái)說(shuō),很多的女性都有貧血的現(xiàn)象,豆?jié){可以幫助我們緩解貧血的情況,所以豆?jié){對(duì)于女性是特別好的。
一般成人每天喝豆?jié){250ml就可以了,最多也不要超過(guò)500ml。小兒酌減。因?yàn)榇罅匡嬘茫菀讓?dǎo)致蛋白質(zhì)消化不良、腹脹等不適癥狀。
如果選擇在餐前飲用,再搭配有飽食感的高纖食材,可以防止過(guò)度飲食。大豆蛋白質(zhì)和大豆配醣體等有效成份,如果沒(méi)有被身體吸收,瘦身效果就會(huì)減低。因此,不要一口喝下豆?jié){,而是要一口一口慢慢地飲用,讓身體吸收。早1杯晚1杯最好,中午飯前喝不如早晚的吸收效果好。
每天喝豆?jié){的量不宜太多,但也要搭配其他食物更加富有營(yíng)養(yǎng)哦。比如面包、蛋糕、稀飯、都可以作為搭配。油條因?yàn)槭怯驼ㄊ称罚赃€是拒絕吃比較好。但是切記喝豆?jié){的時(shí)候不能配雞蛋同時(shí)食用,那樣不助于營(yíng)養(yǎng)的吸收。
1、不能沖入雞蛋:雞蛋中的雞蛋清會(huì)與豆?jié){里的胰蛋白酶結(jié)合,產(chǎn)生不易被人體吸收的物質(zhì)。
2、豆?jié){咋食用的時(shí)候都會(huì)搭配一些吃的,可以搭配全麥?zhǔn)称罚热缑姘?。全麥面食不僅含有小麥胚和小麥麩,更是纖維素的極佳來(lái)源。它不含脂肪,熱量低,富含復(fù)合碳水化合物,而且含有大量的營(yíng)養(yǎng)素,如B族維生素(葉酸、煙酸、硫胺素)、維生素E、鉀、硒和鐵等,是保持身材苗條的最佳食物。
3、非油炸食品:豆?jié){含有豐富的蛋白質(zhì),而蛋白質(zhì)在淀粉的作用下,能與胃液充分發(fā)生酶解作用,使人體更容易吸收其中的養(yǎng)分,而且不用油炸,脂肪含量低,更為健康。像營(yíng)養(yǎng)麥片、饅頭、包子、花卷等可以輪流登場(chǎng)和豆?jié){成為最佳搭檔。
黃豆豆?jié){的做法其實(shí)還是蠻簡(jiǎn)單的,基本稍微介紹一下大家都會(huì)做的,具體的還是介紹一下:
1、準(zhǔn)備好食材,提前以前用清水將黃豆進(jìn)行浸泡。
2、第二天將體積已經(jīng)增大的黃豆倒入豆?jié){機(jī),加入涼水,水量最好是不要炒超過(guò)內(nèi)膽提示的上限位置。
3、接通電源,按下開(kāi)始鍵進(jìn)行工作。
4、大約半小時(shí)左右,按下停止鍵結(jié)束工作,這時(shí)候豆?jié){差不多已經(jīng)好了。
5、用篩網(wǎng)將豆渣進(jìn)行過(guò)濾,豆渣可以保留也可以丟掉。
6、最后加入適量的白糖就可以飲用了。
很多人為了保證豆?jié){完全煮熟,會(huì)將豆?jié){反復(fù)煮好幾遍,這樣就能保證豆?jié){熟了,但是卻讓豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大大流失,造成了營(yíng)養(yǎng)損失,是不建議的,只要掌握好煮豆?jié){的加熱技巧以及時(shí)間,是很容易煮熟的,不要反復(fù)去煮開(kāi)豆?jié){。
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