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時(shí)間:2016-07-09 08:50:28 編輯:本站整理 1196
2、防污
潔凈沖調(diào)臺(tái):
經(jīng)過(guò)質(zhì)量部門(mén)檢驗(yàn)的合格奶粉并且妥善存儲(chǔ)的奶粉一般不會(huì)含有致細(xì)菌,但是奶粉沖調(diào)過(guò)程中也是容易引入細(xì)菌的一個(gè)環(huán)節(jié),所以首先要確保沖調(diào)奶粉的地方干凈衛(wèi)生,避免沖調(diào)過(guò)程中引入細(xì)菌。
沖奶前洗手:
沖調(diào)奶粉時(shí),媽媽們的手是與奶粉與奶具親密接觸的,眾所周知 ,手是最容易沾染細(xì)菌的,所以在沖調(diào)奶粉前要先洗手,確保手部的清潔,避免 將細(xì)菌帶入奶粉罐中,污染了奶粉。
勺子妥善存放:
奶粉勺 是最容易引入細(xì)菌的另一個(gè)防污點(diǎn),如果大家購(gòu)買的奶粉,剛好有放置奶粉勺的設(shè)計(jì),自然是最方便省事的,如果奶粉沒(méi)有放置奶粉勺的設(shè)計(jì),量匙使用后最好不要再放入罐袋內(nèi),宜另行存放。
炎炎夏日,不僅溫度高,而且濕度大,奶粉和人一樣,喜歡室內(nèi)陰涼干燥通風(fēng)處。目前,市面上的奶粉分罐裝、盒裝和袋裝三種,雖然包裝不同,但三種包裝方式也都是加保護(hù)氣體(如二氧化碳與氮?dú)猓┟芊?,以保證奶粉在較長(zhǎng)時(shí)間不變質(zhì)。所以,無(wú)論是開(kāi)封前,還是開(kāi)封后,都將奶粉放在室溫下,存放在干燥、陰涼、避光處,保證奶粉的營(yíng)養(yǎng)成分穩(wěn)定即可,并盡量在奶粉開(kāi)封后1個(gè)月內(nèi)食用完。
有許多媽媽認(rèn)為,奶粉開(kāi)封后放入冰箱中冷藏可以長(zhǎng)期保存,這種做法是不正確的。因?yàn)楸涫敲荛]低溫潮濕的小環(huán)境,有內(nèi)外的溫差和濕度差別,而奶粉是極容易吸潮的。在冰箱中長(zhǎng)期保存時(shí),極容易受潮、結(jié)塊、變質(zhì),從而影響飲用效果。為此建議在開(kāi)封后一定密封好,放置在室內(nèi)通風(fēng)、干燥、陽(yáng)光照射不到的地方保存。
袋裝的奶粉為便于保存和取奶粉,袋裝奶粉開(kāi)封后,最好存放于潔凈的奶粉罐內(nèi),既干燥清潔又防蟲(chóng),但奶粉罐使用前用清潔、干燥的棉巾擦拭,勿用水洗。
最需要注意的是:袋裝奶粉是需要含袋裝入奶粉罐內(nèi),而不是將奶粉倒入罐內(nèi),以免交叉污染。
盒裝奶粉一般在紙盒內(nèi)還有袋裝,其密封的方便性不及罐裝奶粉,所以開(kāi)口不宜過(guò)大,一般足夠舀奶粉的勺子進(jìn)出即可,這能最大限度減少每次開(kāi)口時(shí),與空氣中細(xì)菌接觸的面積,并且要在使用完畢后將里面的袋子及盒子封好。
開(kāi)罐之前,先檢查外包裝有無(wú)破損,包裝損壞漏氣的奶粉是不能使用的。之后,找到罐蓋開(kāi)口標(biāo)識(shí)打開(kāi)奶粉罐,會(huì)看到里面有一層奶粉隔離膜,將其撕掉,每次取完奶粉后,蓋緊罐蓋,勺子和奶粉應(yīng)該隔離存放,能幫助奶粉更好地保質(zhì)。
PS:隔離膜是要撕掉的,一旦開(kāi)封隔離膜就不具有隔離作用了。且留著還會(huì)增加污染的風(fēng)險(xiǎn)。
下面三個(gè)場(chǎng)所是奶粉討厭的:
1、避免將奶粉存放在木質(zhì)潮濕的柜子里,夏季腐木容易生蟲(chóng),會(huì)造成奶粉污染;
2、奶粉還要遠(yuǎn)離廚房,廚房中的各種食物在夏天極易生蟲(chóng)或變質(zhì),如果奶粉離得近,也會(huì)跟著躺槍中招;
3、地面也是危險(xiǎn)的地方,畢竟蟲(chóng)子也常在地面爬行,所以奶粉應(yīng)該放置在高處架子上。
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