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茭白放冰箱變紅能吃嗎 茭白放冰箱變軟了能吃嗎

時間:2019-09-05 17:35:18 編輯:5號網(wǎng)-wsy 129

茭白放冰箱變紅或者是變軟一般是可以吃的,茭白在冰箱中放的時間長了之后可能會由于脫水而變色,只要茭白本身是沒有變質(zhì)的話,一般食用是沒有問題的。

茭白放冰箱變紅能吃嗎

一般可以吃。

正常的茭白外皮是綠色的,其肉質(zhì)潔白鮮嫩,若是放冰箱出現(xiàn)了變紅的情況,則多考慮是由于保存不當(dāng),存放時間過長,導(dǎo)致茭白缺水氧化所致,這樣的茭白仍然是可以繼續(xù)食用的,只是其口感和營養(yǎng)價值會要差很多;但是如果茭白除了變紅之外,還出現(xiàn)了其他變質(zhì)反應(yīng),那么則不宜繼續(xù)食用,否則會引起身體不適。

茭白放冰箱變紅能吃嗎 茭白放冰箱變軟了能吃嗎

茭白放冰箱變軟了能吃嗎

要看具體情況。

新鮮的茭白肉質(zhì)潔白鮮嫩,汁水豐富,捏起來質(zhì)地比較堅硬,且富有彈性,若是茭白放冰箱變軟了多考慮是由于茭白保存不當(dāng)或者保存時間過長,其中水分流失嚴重而導(dǎo)致的,這樣的茭白仍然是可以食用的,只是口感會沒有那么鮮嫩。不過,若是茭白除了變軟,還伴有黏滑液體或者發(fā)酸發(fā)臭的話,那么則表示茭白已經(jīng)腐爛變質(zhì),不宜繼續(xù)食用。

茭白放冰箱變紅能吃嗎 茭白放冰箱變軟了能吃嗎

茭白放冰箱能放幾天

3-7天不等。

冰箱環(huán)境溫度比較低,可以在一定程度上保持茭白的新鮮度,延長茭白的保存時間,一般茭白置于冰箱可以保存3-5天左右,若是保存得比較好,也有可能可以保存7天左右,不過,茭白保存的越久,其中的水分和營養(yǎng)成分流失的越多,因此建議最好盡早食用。

茭白放冰箱變紅能吃嗎 茭白放冰箱變軟了能吃嗎

茭白怎么保鮮

1、將剝了殼的茭白浸泡在清水中,水量要沒過茭白。

2、然后將其置于陰涼通風(fēng)處保存即可。一般這樣可以保存1-2天。

3、或者可以在茭白表面噴灑適量清水。

4、然后用保鮮膜包好,置于冰箱冷藏保存即可。

標(biāo)簽:茭白

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