時(shí)間:2019-09-10 17:29:17 編輯:本站整理 92
大家在生活中見過或者吃過銀杏嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟什么是銀杏呢,以及銀杏有什么營養(yǎng)價(jià)值呢,跟著小編我們一起來了解一下吧,不要掉隊(duì)啦。
銀杏,為銀杏科、銀杏屬落葉喬木。銀杏為落葉大喬木。4月開花,10月成熟,種子具長梗,下垂,常為橢圓形、長倒卵形、卵圓形或近圓球形。外種皮肉質(zhì),被白粉,外種皮肉質(zhì),熟時(shí)黃色或橙黃色。銀杏樹又名白果樹、公孫樹,曾是僅遺存于我國的珍稀樹種之一,素有“活化石”之稱。銀杏樹的果實(shí)和葉子均有很高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值。
銀杏亦稱白果,落葉喬木銀杏的果實(shí),為中國的特產(chǎn)。銀杏的黃酮類化合物具有擴(kuò)張血管、增加血流量的作用;內(nèi)酯類化合物可以抑制血小板凝集;白果酸、銀杏粉則具有殺蟲和殺菌的作用。銀杏種仁的綠色胚芽中含有微量的氫氰酸,所以不可生食。銀杏性甘苦澀平,有小毒,歸肺腎經(jīng)。銀杏中含有腰果酸、鎂、鉀、鈣、鋅等20余種營養(yǎng)素,具有祛痰、平喘、抗菌、抗過敏、降血壓、改善循環(huán)的作用。
銀杏的栽培區(qū)甚廣:北自東北沈陽,南達(dá)廣州,東起華東海拔40-1000米地帶,西南至貴州、云南西部(騰沖)海拔2000米以下地帶均有栽培,以生產(chǎn)種子為目的,或作園林樹種。
銀杏果在10月份成熟。
銀杏為落葉大喬木。4月開花,10月成熟,種子具長梗,下垂,常為橢圓形、長倒卵形、卵圓形或近圓球形。外種皮肉質(zhì),被白粉,外種皮肉質(zhì),熟時(shí)黃色或橙黃色。
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