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糖尿病能吃銀杏果嗎 吃銀杏果能降血糖嗎

時(shí)間:2019-10-14 13:38:27 編輯:5號(hào)網(wǎng)-wsy 305

銀杏果是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果,味道也非常好,相信很多人都特別愛吃,但是對(duì)于在飲食上面有很多禁忌的糖尿病患者來說,銀杏果到底會(huì)不會(huì)影響病情呢?一起來看看吧。

糖尿病能吃銀杏果嗎

糖尿病人能吃銀杏果,少量是可以的。

糖尿病患者正確的做法應(yīng)該是平衡膳食,也就是在總熱量控制的前提下,盡可能做到谷類、肉、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全,以便獲得均衡營(yíng)養(yǎng)。建議吃升糖指數(shù)低的蔬菜如黃瓜、西紅柿、青菜、芹菜等,水果如柚子、獼猴桃、草莓、青蘋果,蛋白選擇優(yōu)質(zhì)蛋白如瘦肉、牛奶、魚類等,主食最好選擇粗糧如玉米面、蕎麥面、燕麥面做成的饅頭,但都得注意量。

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吃銀杏果能降血糖嗎

沒有降血糖的作用。

雖然白果具有多種藥用價(jià)值,糖尿病人也可以適量食用白果,但是其中并沒有可以降血糖的成分,因此糖尿病人想通過吃銀杏果來降血糖是不現(xiàn)實(shí)的,而且如果糖尿病患者食用過多白果,反而會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不利影響。

糖尿病能吃銀杏果嗎 吃銀杏果能降血糖嗎

銀杏果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

銀杏果含有多種營(yíng)養(yǎng)元素,除淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類之外,還含有維生素c,核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素,以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶濁、縮小便、平皴皺、護(hù)血管、增加血流量等食療作用和醫(yī)用效果。根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究,銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強(qiáng)記憶能力、治療老年癡呆癥和腦供血不足等功效,銀杏抗衰老的本領(lǐng)在德國(guó)和法國(guó)的科學(xué)影響很大。

銀杏果還可以保護(hù)肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應(yīng)中致命性的支氣管收縮,還可以應(yīng)用于對(duì)付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風(fēng)、器官保護(hù)和透析。當(dāng)代食療專家胡珍珠、竇國(guó)祥等,應(yīng)用營(yíng)養(yǎng)學(xué)和醫(yī)藥學(xué)原理,給食療以科學(xué)的闡釋和分析。他們的著述將祖國(guó)食療這一濟(jì)世異寶,進(jìn)行了認(rèn)真的繼承、系統(tǒng)的整理,使傳統(tǒng)的食療文化大放異彩。保留在各種醫(yī)著和流傳在民間的食療方劑,病人服之,不但療病,并可充饑;不但充饑,更可適口。用之對(duì)癥,病自漸愈;即不對(duì)癥,亦無他患。誠(chéng)為至穩(wěn)善之方也。"

糖尿病能吃銀杏果嗎 吃銀杏果能降血糖嗎

銀杏果怎么吃

1、高溫處理

在食用銀杏果以前,最好把它經(jīng)過高溫處理,可以把它放在鍋中煮制,也可以把它放在微波爐中用高溫加都能讓它含有的毒性成分氰苷和白果酸的活性降低,能讓它的毒性減弱,這樣人們?cè)俪糟y杏果就會(huì)安全很多,基本不會(huì)中毒。

2、去掉胚芽

在食用銀杏以前可以對(duì)它進(jìn)行必要的處理,這種食中含有白果酸和白果酚以及氰苷等多種毒性成分,而這些物質(zhì)又多集中在它的綠色胚芽中,在食用以前把銀杏果的胚芽去掉,就能讓它的毒性減弱,人們?cè)偈秤靡矔?huì)安全很多。

標(biāo)簽:銀杏果糖尿病

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