時間：2019-09-13 10:38:29 編輯：本站整理 112
大家在生活中應(yīng)該都聽說過瓠瓜吧，但是你了解瓠瓜嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟瓠瓜有什么營養(yǎng)價值呢，以及瓠瓜生活在什么環(huán)境里呢。
瓠瓜作為一種夏季應(yīng)季的蔬菜，其所含的營養(yǎng)價值是非常高的。瓠瓜含有的水分非常高，達到了95%。在可食部分中，維生素C的含量大約有10~15毫克，另外還含有少量的糖分、磷、鈣等。瓠瓜口感比較清淡，一般不適宜生吃，將其煮熟后食用才是最佳的食用方法。?
瓠瓜為喜溫植物。生長適溫20～25℃。栽培時一般先育苗、然后定植到露地。不耐澇、旱，在多雨地區(qū)要注意排水，干旱時要及時灌溉。
1、增強機體免疫功能。瓠瓜含有蛋白質(zhì)及多種微量素，有助于增強機體免疫功能。同時，瓠瓜中含有豐富的維生素C，能促進抗體的合成，提高機體抗病毒能力。
2、降糖。從瓠瓜中分離出兩種胰蛋白酶抑制劑，對胰蛋白酶有抑制作用，從而起到降糖的效果。
3、防癌抗癌。胡蘿卜素在瓠瓜中含量較多，食后可阻止人體致癌物質(zhì)的合成，從而減少癌細胞的形成，降低人體癌癥的發(fā)病率。?
瓠瓜一般在市場上的價格為3元一斤。瓠瓜是葫蘆科葫蘆屬作物，以嫩果作為食用，味道鮮甜幼嫩。但是不同地區(qū)有時候價格會有不同哦。
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