時間：2019-09-16 17:41:10 編輯：本站整理 127
大家在生活中應該都聽說過菊芋吧，但是你了解菊芋嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟菊芋有什么營養(yǎng)價值呢，以及菊芋有什么好處呢，跟著小編我們一起來學習吧。
洋姜又叫菊芋，既可以調(diào)味熬粥，又可以用來腌制，它的做法多種多樣，同時洋姜的營養(yǎng)價值功效也是非常多的。洋姜做調(diào)味料，具有去腥味的功效，還能開胃。洋姜含有一種可以控制糖尿病的物質(zhì)，可以起到降血糖的功效，可以促進糖的分解，轉(zhuǎn)化成熱量，對于糖尿病患者，洋姜有很好的幫助降血糖作用。
1.提高免疫：菊芋是提取高純度低聚果糖的最佳原料，低聚果糖可有效增殖人體內(nèi)雙歧桿菌、降低血脂、改善脂質(zhì)代謝，提高人體免疫功能，已被廣泛運用于醫(yī)藥、保健領域。
2.排毒養(yǎng)顏：菊芋富含氨基酸、糖、維生素等，并含豐富的菊糖、多縮戊糖、淀粉等物質(zhì)，是一種無病蟲危害和農(nóng)藥污染、適于制作綠色食品的上乘原料。
3.治糖尿病：菊芋可醫(yī)用，其塊莖性味甘平，無毒，利水去濕，可防治糖尿病。
洋姜莖直立，株高2～3米。扁圓形，有不規(guī)則突起，地下塊莖是不規(guī)則的多球形、紡錘形，皮紅、黃或白色。 品種 按塊莖的皮色而分。葉基部對生，莖上部互生，長卵圓形，先端尖，葉面粗糙，葉背有柔毛，邊緣具鋸齒，綠色。葉柄上有狹翅。頭狀花序多個，生于枝端，黃色，外圍舌狀花，不易結(jié)實，管狀花黃色。瘦果楔形，有毛，上端有2～4個具毛的扁芒。
原產(chǎn)北美洲，經(jīng)歐洲傳入中國，現(xiàn)中國大多數(shù)地區(qū)有栽培。耐寒抗旱，塊莖在-30℃的凍土層中可安全越冬。早春幼苗能忍受輕霜，秋季成葉能忍受短期-4--5℃。溫帶18-22℃，光照12小時，有利于塊莖形成。耐瘠薄，對土壤要求不嚴，除酸性土壤，沼澤和鹽堿地帶不宜種植外，一些不宜種植其他作物的土地，如廢墟、宅邊、路旁都可生長。
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