時間:2019-09-21 11:25:24 編輯:本站整理 243
大家在生活中應(yīng)該都聽說過西生菜吧,但是你了解西生菜嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟什么是西生菜呢,以及西生菜有什么營養(yǎng)價值呢。跟著小編我們一起來下吧。
西生菜,因從西方引進,故名西生菜。西生菜為萵苣屬、菊科,葉用萵苣以新鮮嫩葉供食,外銷以結(jié)球為主。西生菜為直根系,分布淺,吸水肥能力弱,結(jié)球萵苣的球形有圓形、扁圓形、圓錐形、圓筒形,質(zhì)地柔嫩,為主要食用部分。
西生菜中的維生素、蛋白質(zhì)以及氨基酸這幾樣營養(yǎng)元素十分多樣,這就代表著我們身體所需要的那么多種基礎(chǔ)元素里面,西生菜占了好大一部分,食用一些西生菜,完全可以滿足我們對于大多數(shù)營養(yǎng)元素的要求,對于補充身體機能,強化營養(yǎng)吸收來說再好不過。
西生菜屬半耐寒蔬菜,種子發(fā)芽最低溫4℃,最適溫15—25℃,葉球生長適溫17—18℃,散葉萵苣的適溫較廣,西生菜不同的品種結(jié)球要求的溫度不同,要分為廣溫型、狹溫型(低溫型)、中溫型。
西生菜的營養(yǎng)價值雖然非常高,但是他的價格卻不是很高,一般的市場上西生菜的價格在1-3元每斤之間,當然不同的地區(qū)西生菜的價格也是不同的。
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