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時(shí)間:2019-09-27 17:33:17 編輯:本站整理 159
沙拉醬在吃沙拉時(shí)時(shí)非常常見的,沙拉醬有調(diào)味的作用,所以在很多菜中也可以看見沙拉醬的身影,沙拉醬自己在家怎么做呢,可以怎么吃呢。
1、雞蛋 1個(gè)、糖粉 40g、煉乳 40g、食用油 90g
2、將雞蛋打入大碗中,倒入糖粉,用打蛋器打散,打至蛋液與糖粉混合均勻,有點(diǎn)發(fā)白,微微蓬松的狀態(tài)。
3、倒入一點(diǎn)的油,用打蛋器快速攪拌,攪拌至油全部被蛋液吸收,和蛋液混為一體。
4、等第一次加油打勻以后,再第二次加油,繼續(xù)攪拌,一直攪拌至蛋液和油混為一體。
5、隨著不斷的攪拌,蛋糊會(huì)越來越濃稠,油必須分多次加入,每一次加入需要攪拌均勻,攪拌至油和蛋液混為一體,才能再次加油。等油加了一半量以后,一點(diǎn)點(diǎn)的倒入加煉乳,跟油一樣,分多次加入。
6、直到油和煉乳全部加完,蛋液和油混合均勻,變成濃稠狀即可。沙拉醬就做好了。
1、水果沙拉,把水果切成小塊與適量的沙拉醬加橄欖油攪拌均勻即可食用。
2、蔬菜沙拉,這也是一道涼菜,把蔬菜洗凈控干水分與適量的沙拉橄欖油攪拌均勻即可食用,味道清爽,這種吃法能夠保存蔬菜里面維生素。
3、把沙拉醬涂在面包之間做成三明治,既能夠使面包緊密貼合,也能夠增加豐富的口感。
4、制作壽司時(shí)可以在上面擠上沙拉醬,能夠使味道更加的豐富,也起到了裝點(diǎn)美化的作用。
5、可以涂在面包上作為醬料使用再增加一些培根,酸黃瓜,奶酪使口感非常的醇厚。
6、吃法炸土豆條可以蘸食沙拉醬,口味也比較獨(dú)特。
7、可以在使用意大利面的時(shí)候加少許的沙拉醬,與適量的意大利面醬配合使用。
8、卷在煎餅里面使用,比如著名的墨西哥卷餅里面就使用到沙拉醬,混合卷在煎餅里面,使口感非常的豐富。
9、現(xiàn)在有很多涼拌的蔬菜也會(huì)使用到沙拉醬,比如下圖這種冰菜就是混合花生醬芝麻醬沙拉醬涼拌,口感非常的清爽。
這個(gè)應(yīng)該可以吃,不要過量就行了。吃太多沙拉醬會(huì)增高膽固醇和糖尿病的發(fā)病幾率,也容易胖因?yàn)樯忱u,特別是蛋黃醬所含熱量很高的。
沙拉醬是一種很美味的食品,現(xiàn)在很多人餐桌上面都有沙拉醬的存在,沙拉醬用于吃面包,生蔬菜,水果,味道都是特別的好,但是沙拉醬很多人都不會(huì)做,其實(shí)做法很簡(jiǎn)單,把雞蛋打散,然后放植物油,繼續(xù)打,然后慢慢的按照順序放入各種調(diào)料品,然后慢慢的打均勻就可以了,沙拉醬里面含有豐富的高熱量,脂肪,所以不能吃太多,一次吃太多的話,容易引起身體肥胖,出現(xiàn)疾病,有糖尿病,高血壓的人是不能吃沙拉醬。
1、沙拉醬不同于其他脂肪性食物,用沙拉醬拌水果或者一些蔬菜和肉類吃,還可以降低膽固醇,促進(jìn)血液循環(huán),預(yù)防心腦血管等疾病。
2、食用沙拉醬能健胃消食,改善消化系統(tǒng)功能,對(duì)胃炎和十二指腸潰瘍很有幫助,而且還能預(yù)防膽結(jié)石。
3、沙拉醬的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較好,而且其中所含的維生素E等抗氧化物質(zhì)能保護(hù)和調(diào)理皮膚表層,在防止皮膚損傷和抗衰老方面很有幫助,所以常吃沙拉醬也可以起到美容的效果。
4、沙拉醬中的橄欖油能刺激骨骼生長(zhǎng),增強(qiáng)骨骼對(duì)礦物質(zhì)與鈣的吸收,所以對(duì)骨骼生長(zhǎng)發(fā)育很有好處,可以起到預(yù)防骨質(zhì)疏的效果。
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