時間：2019-10-23 16:35:08 編輯：本站整理 131
大家在生活中應(yīng)該都聽說過紫菜吧，但是你了解紫菜嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟紫菜可以怎么吃呢，以及吃紫菜要注意什么嗎，跟著小編我們一起來學(xué)習(xí)吧。
紫菜能直接用開水泡著吃。紫菜需要泡一下主要是因為，紫菜買回來里面會含有部分細(xì)沙，需要用水泡一下把細(xì)沙淘掉，食用前用清水泡發(fā)，并換1～2次水以清除污染、毒素。
1、紫菜不能和茶葉一起吃
茶葉中含有大量茶單寧，易與紫菜中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成一種塊狀的、不易消化吸收的鞣酸蛋白，導(dǎo)致便秘的產(chǎn)生。同樣，含鞣酸過多的食材，都不宜與紫菜搭配食用。
2、紫菜不能和柿子一起吃
紫菜是不能和柿子一起食用的，因為柿子中包含的鞣酸能和紫菜中的蛋白質(zhì)和鈣鹽一起生成沉淀物，這種物質(zhì)會刺激腸胃，引發(fā)疾病，列如：惡性、便秘等。
當(dāng)然可以吃啦，紫菜海帶蝦米，是所有食物中含鈣量是最高的，適當(dāng)吃些對寶寶的生長發(fā)育很有幫助。孕早期的膳食應(yīng)是營養(yǎng)全面、經(jīng)過合理調(diào)配的平衡膳食，既要防止由于強烈妊娠反應(yīng)而引起的營養(yǎng)素缺乏，也要防止某些營養(yǎng)素攝入過量。
1、紫菜不能和柿子一起食用，因為紫菜也是富含鈣離子的食物，與含鞣酸過多的柿子同食會生成不溶性結(jié)合物，影響鈣質(zhì)的吸收，所以也不能同食。
2、若涼水浸泡后的紫菜呈藍紫色，說明該菜的干燥、包裝前已被有毒物所污染，這種紫菜對人體有害，不能食用。
3、孕期食用紫菜需注意適量，不宜多食，消化功能不好、素體脾虛者少食，可致腹瀉;腹痛便溏者禁食;乳腺小葉增生以及各類腫瘤患者食用;脾胃虛寒者切勿食用。
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