當(dāng)前位置：首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間：2019-10-25 08:59:32 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 250
驢肉火鍋是在秋冬季節(jié)很受歡迎的一個(gè)滋補(bǔ)類火鍋，味美營(yíng)養(yǎng)高，自己在家也可以做著吃，那么，做驢肉火鍋的時(shí)候一般是用什么湯底比較好吃呢？
1.雞湯做湯底。自己在家打驢肉火鍋的話，配雞湯底也是不錯(cuò)的哦。雞湯不僅蛋白質(zhì)，而且味道很鮮美，喝幾口湯再開(kāi)始打驢肉火鍋也是極好的。可以選擇老母雞湯的哦，營(yíng)養(yǎng)豐富，其實(shí)一般的走地雞做雞湯底也是極好的，只需要放入紅棗、枸杞以及一些湯料，香濃的雞湯底就做好了哦。
2.牛大骨湯做湯底。用牛大骨做湯底如何呢?看著一鍋熬得像奶白色的湯底，是否有種不忍下口的感覺(jué)呢?不過(guò)做這個(gè)湯底可是挺費(fèi)時(shí)間的，需要在頭一晚上一直熬到天亮，這樣牛大骨湯的顏色才會(huì)變得奶白誘人。熬牛大骨湯的時(shí)候可以放入姜片和蔥花哦，也可以放入一些藥材，例如當(dāng)歸和黨參。
1.蔬菜類。生菜用來(lái)打火鍋是較好的，口感爽脆，味道很清香。白菜、菠菜、西洋菜、菜心、白蘿卜、紅蘿卜、黃瓜以及青椒等，各種各樣的蔬菜，黃的白的綠的紅的，看著就誘人。
2.肉類。雞肉、牛肉、蝦肉、蟹肉以及小肥羊等肉類，好吃不停嘴有沒(méi)有有!不過(guò)不要忘記主角可是咱們驢肉哦，還是不要吃太多肉比較好，要知道打一次火鍋起碼要吃上1個(gè)小時(shí)吧，可能還不止呢。吃完驢肉又吃各種肉的話，小心胖到飛不起哦!
3.肉丸類。魚(yú)丸、肉丸、蟹肉丸、波波丸、墨魚(yú)以及午餐肉，都是ok的哦，也是不要吃多呢，這些肉丸熱量比較高，得悠著點(diǎn)吃。肉丸的話，最好是去大型的超市購(gòu)買(mǎi)哦，質(zhì)量有保證。
4.其它配菜。豆腐干、豆腐皮、面筋以及腐竹等，愛(ài)吃豆類制品的筒子不容錯(cuò)過(guò)呢。吃豆腐串是比較滋味的，泡了水之后軟軟的，有些脆脆的香味，不過(guò)吃多當(dāng)心上火哦。
食材：驢肉350克，陳皮2克，草果2克，香葉1克，桂皮2克，大料2克，丁香1克。
調(diào)料：醬油1大匙，精鹽2小匙，冰糖適量，味精1/2小匙。
步驟：
1、驢肉洗干凈，剁開(kāi)然后泡清水一段時(shí)間。
2、可以將所有香料都包在小袋子里，或者直接扔進(jìn)鍋里面煮。
3、鍋中加入水，放入配料，如鹽、味精、醬油以及冰糖，大火煮開(kāi)，之后接著加入陳皮、草果等香料煮半個(gè)小時(shí)。
4、湯料中放入驢肉，中小火煮熟哦，撈起切片。
1.吃驢肉，不吃豬肉。驢肉和豬肉一起吃會(huì)腹瀉呢。不吃豬肉，其實(shí)驢肉可以和雞肉或者是牛肉一起吃的哦。
2.驢肉不和狗肉混著吃。吃驢肉的話最好也不要和狗肉一起吃，否則會(huì)產(chǎn)生毒素。
3.驢肉、章魚(yú)不能一起吃。一起吃的話會(huì)引發(fā)心血管疾病，單獨(dú)吃驢肉的話能避免心血管疾病。
4.驢肉、黃花菜不一起吃。五香驢肉和黃花菜一起吃容易導(dǎo)致心痛的。
相關(guān)文章
熱門(mén)文章
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？腌雞蛋需要嚴(yán)格控制調(diào)理的量，不然會(huì)導(dǎo)致腌出來(lái)的雞蛋不好吃。不少……
C位是什么意思？明星站C位是什么意思 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會(huì)中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?
無(wú)糖飲料含糖嗎 無(wú)糖飲料對(duì)身體有害嗎
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。