時間：2019-11-04 16:43:09 編輯：本站整理 155
胡蘿卜雖然可以補充維生素a，但是胡蘿卜不能吃多了，那么胡蘿卜素的食用禁忌有哪些呢，胡蘿卜素屬于維生素嗎，下面來看看吧。
1、不宜過量食用
適量食用胡蘿卜素具有一定防衰老、美容護膚的作用，但如果食用過量的胡蘿卜素可能會導致人體營養(yǎng)過剩，從而容易引起胡蘿卜血癥、是人體面部變成橙黃色，嚴重時還會導致食欲不振、煩躁不安、失眠的癥狀，不利于人體健康，所以一般建議不宜過量食用胡蘿卜素。
2、肝功能弱者慎食
肝功能不好者的肝臟本來就或多或少被損害了，食用過量胡蘿卜素會使肝功能弱者的血清變成橙黃色，從而可能導致其血脂增高，加重肝功能弱者的病情，所以建議肝功能弱者慎食胡蘿卜素。
不屬于維生素。 維生素是指人和動物為維持正常的生理功能而從食物中獲得的一類微量有機物質，在人體的生長、代謝、發(fā)育中起到重要作用的物質，常見的都有維生素A、B、C、D、E等維生素元素，而胡蘿卜素只是處在于某類食物中的一種元素，它只有經(jīng)過人體器官消化后才能轉化為維生素，它本身不具有維生素的性質，所以胡蘿卜素是不屬于維生素的。
胡蘿卜素過量一般是由于短時間內攝入大量胡蘿卜素或者富含胡蘿卜素的食物，不能及時的被轉化形成維生素A，多余胡蘿卜素進入血液中，跟隨血液流經(jīng)身體各處，導致癥狀顯現(xiàn)。
1、額外補充胡蘿卜素需要嚴格按照食用方式食用，么不能自行增加胡蘿卜素的食用量。
2、吃東西的時候需要不要同一時間食用大量富含胡蘿卜素的食物，也不要同時使用多種富含胡蘿卜素的食物。
3、一旦發(fā)現(xiàn)有胡蘿卜素過量的癥狀就停止食用含有大量胡蘿卜素的食物。
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