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時(shí)間:2019-12-03 14:32:28 編輯:本站整理 59
大家在生活中應(yīng)該都聽(tīng)說(shuō)過(guò)或者都吃過(guò)鴨蛋吧,但是你了解鴨蛋嗎?今天小編就和大家一起來(lái)了解一下吧,究竟鴨蛋有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢,以及吃鴨蛋有什么作用呢?跟著小編我們一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。
1、鴨蛋富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)素,能夠給人體補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng),并且極易被人體消化和吸收,對(duì)人體有一定的滋補(bǔ)作用。
2、鹽蛋中含有鐵元素,具有補(bǔ)血的功效,能治療缺鐵性貧血。
3、鴨蛋中含有豐富的鈣質(zhì),能有效預(yù)防骨質(zhì)疏松,促進(jìn)人體的骨骼發(fā)育。
4、鴨蛋中的蛋白質(zhì)含量與雞蛋差不多,但是其礦物質(zhì)含量則遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于雞蛋,因此鴨蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不可忽略。
1.強(qiáng)壯身體
鴨蛋中蛋白質(zhì)的含量和雞蛋一樣,有強(qiáng)壯身體的作用。
2.促進(jìn)骨骼發(fā)育
鴨蛋的那個(gè)在富含鈣質(zhì),可以防止骨質(zhì)疏松,可以促進(jìn)人的骨骼發(fā)育。
3.補(bǔ)血
鹽蛋中含有鐵元素,具有補(bǔ)血的功效,能治療缺鐵性貧血。
4.增強(qiáng)食欲、降壓
鴨蛋有刺激消化器官,增強(qiáng)食欲的作用,并且有中和胃酸、清涼、降壓的作用。
5.滋養(yǎng)肌膚
鴨蛋有滋養(yǎng)肌膚的功效,對(duì)于女性來(lái)說(shuō)是不可多得的營(yíng)養(yǎng)美容食品。
1、增強(qiáng)食欲、降壓
鴨蛋有刺激消化器官,增強(qiáng)食欲的作用,并且有中和胃酸、清涼、降壓的作用。
2、滋養(yǎng)肌膚
鴨蛋有滋養(yǎng)肌膚的功效,對(duì)于女性來(lái)說(shuō)是不可多得的營(yíng)養(yǎng)美容食品。
3、保持頭發(fā)、指甲、皮膚健康
維生素Bz在鴨蛋中含量較多,因此,常吃鴨蛋能促進(jìn)生長(zhǎng),保持頭發(fā)、指甲、皮膚的健康。
4、滋陰養(yǎng)腎
鴨蛋相比較雞蛋而言,腥味比較重,用鹽水腌制后,能達(dá)到去腥的效果,從口感上而言,腌制后的鴨蛋也更加的香嫩可口。從中醫(yī)上講,咸入腎,鴨蛋本身性寒,屬?zèng)?,腌制后更有滋陰養(yǎng)腎的功效。
1、鴨蛋在煮熟后不要立刻取出,讓它留在開(kāi)水中慢慢冷卻,會(huì)比較方便剝殼。
2、吃鴨蛋時(shí)不宜吃李子、甲魚(yú)等食物,會(huì)引起身體不適。
3、在服用阿司匹林、左旋多巴以及鎮(zhèn)熱止痛的藥物時(shí),亦不可吃鴨蛋。
4、兒童不宜多吃。發(fā)育期的兒童如過(guò)多的吃蛋白質(zhì)含量高的食物,會(huì)引起兒童煩躁不安、好動(dòng)。
5、中老年人不宜食用。鴨蛋的蛋黃中膽固醇含量尤其高,中老年人吃多了容易加重和加速心血管系統(tǒng)的硬化和衰老。
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