時間:2019-12-12 17:08:24 編輯:本站整理 851
發(fā)糕當做早餐吃還是不錯的,發(fā)糕自己在家也是可以做的,但是不能做多了,那么發(fā)糕能保存幾天呢,發(fā)糕怎么加熱呢,下面來看看吧。
如果想需要更長時間保存,冰箱,冰柜,然后在發(fā)糕內(nèi)加入防腐劑是最好的辦法。最好是先用保鮮膜密封好放入冰箱里。你可以把它們分開裝在小的塑料袋中,放到冷凍室里,這樣能保存1-2周左右,每次拿出來騰一下就行了。
1、可以放在鍋里蒸下,就像饅頭冷了一樣,然后放在鍋里回個火。
2、煮米飯的時候等米飯好了放在上面一會就又軟了。
3、放在微波爐轉(zhuǎn)下,但是需要那保鮮膜裹一下不然會更硬。
1、將小米面+玉米面混合為4:面筋粉1,啤酒酵母用溫水化開和入粉中成厚糊糊狀(一定要厚,很難傾倒出來的感覺,不然蒸出來中間會比較粘);
2、將糊糊倒入硅膠模中,一半就好
3、蓋上蓋兒,放溫暖處,發(fā)酵到兩倍大
4、灑上干果如葡萄干、紅棗干,大火30分鐘。
5、取出涼后脫模即可。
可能是面筋粉放多了,發(fā)酵時,體積增加較大,但蒸熟后的組織持水能力不佳,口感偏硬,更像松糕。 發(fā)糕若放至第二天才食用,食用前宜再蒸一下,以免太硬。發(fā)糕也是專用食品,在惠州十分風行,但平時也是不上市的,所以平時并不常見。
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