時間:2019-08-06 17:26:39 編輯:本站整理 245
不知道大家在日常生活中吃過發(fā)糕沒有,那什么是發(fā)糕呢發(fā)糕要怎么做呢,今天我們一起來了解一下吧,到底什么是發(fā)糕以及它的做法,希望小編可以幫助到您哦。
發(fā)糕是民間的傳統(tǒng)小吃,以糯米蒸煮制成,其味清香、柔嫩而爽口,是一種大眾化的餅類食物。在縣城或鄉(xiāng)鎮(zhèn)的菜市場都有擺賣,也有騎自行車載著發(fā)糕的小商販穿街入村巡回叫賣。
準備玉米粉350克,自發(fā)粉600克,溫水400毫升,白糖45克,干紅棗100克。干紅棗洗凈后用熱水浸泡30分鐘,玉米粉,自發(fā)粉,白糖混合后加一半的紅棗,慢慢加入溫水,一邊攪拌。揉勻后蓋保鮮膜發(fā)酵30分鐘,發(fā)酵好,放在籠屜上,把另一半的紅棗擺在上面,鍋中加足量的水,蓋好,大火加熱,水開后再蒸30分鐘,取出切開就可以了。
發(fā)糕原料可以用糯米面, 玉米面 ,普通的面粉,黑米粉等,然后再加上各種配料很多,可根據(jù)自己口味適當添加。網(wǎng)上做法很多,不同面粉配比做出來的口感都不一樣。
按照比較權威的說法,發(fā)糕是廣東湛江市徐聞縣民間的傳統(tǒng)小吃,也是浙江省衢州市龍游縣的傳統(tǒng)食品。以糯米蒸煮制成,其味清香、柔嫩而爽口,是一種大眾化的餅類食物。
相關文章
熱門文章
腌咸雞蛋一斤放多少鹽?腌咸雞蛋10斤需多少鹽?腌雞蛋需要嚴格控制調理的量,不然會導致腌出來的雞蛋不好吃。不少……
C位是什么意思?明星站C位是什么意思 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹慎參閱,本站不承擔由此引起的法律責任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法,并不表明5h立場。