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什么是鮑魚(yú)果呢鮑魚(yú)果有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢

時(shí)間：2019-12-31 15:25:52 編輯：本站整理 101

大家在生活中應(yīng)該都見(jiàn)過(guò)非常多的堅(jiān)果吧，那么你了解堅(jiān)果嗎？今天小編就和大家一起來(lái)了解一下吧，究竟什么是鮑魚(yú)果呢，以及鮑魚(yú)果有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？跟著小編我們一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。

什么是鮑魚(yú)果呢

“鮑魚(yú)果”是一種干果，看起來(lái)非常像鮑魚(yú)，因而得名。中文名巴西栗、巴西堅(jiān)果、巴西果。它有一般堅(jiān)果的重要特性，比如外皮堅(jiān)硬、果仁香脆等，鮑魚(yú)果味道清香濃郁，松脆香酥，長(zhǎng)期食用可以健腦、益腦。鮑魚(yú)果有“堅(jiān)果之王”的稱(chēng)呼。鮑魚(yú)果營(yíng)養(yǎng)豐富，果仁中除含有蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外，維生素B1、維生素B2、維生素E含量也非常豐富；果仁中含有人體所需的8種氨基酸，其中鈣、磷、鐵含量也高于其他堅(jiān)果。最重要的是，鮑魚(yú)果中的鎂、硒含量遠(yuǎn)高于一般食品。鮑魚(yú)果果皮堅(jiān)硬，且自然開(kāi)口的不多，吃的時(shí)候最好借助砸核桃的小榔頭或山核桃鉗子。

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鮑魚(yú)果有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢

鮑魚(yú)果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，堅(jiān)果含有人體所需的8種氨基酸和蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素等。維生素B1、維生素B2、維生素E的含量也很豐富。此外，鈣、磷、鐵、鎂、硒的含量也很高。經(jīng)常吃鮑魚(yú)果除了能夠健腦，而且能防止大腦衰老，促進(jìn)兒童大腦發(fā)育，提升老年人的記憶力。據(jù)測(cè)定，每100克鮑魚(yú)果的可食用部分為，蛋白質(zhì)14克，糖分11克，油脂67克。其中油脂中有26%的飽和脂肪，39%的不飽和脂肪。在所有堅(jiān)果中，鮑魚(yú)果含有的飽和脂肪最為豐富，是堅(jiān)果中的佼佼者。

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吃鮑魚(yú)果有什么好處呢

一、鮑魚(yú)果健腦益腦的功效作用

鮑魚(yú)果含有分量不少的維生素E，他們可以活化我們腦部的細(xì)胞，在醫(yī)學(xué)界腦細(xì)胞對(duì)于我們的腦部運(yùn)動(dòng)和發(fā)展非常重要，所以多吃鮑魚(yú)果能讓我們的大腦活力如新。其次鮑魚(yú)果中的亞油酸給大腦補(bǔ)充養(yǎng)料，同時(shí)稀有礦物質(zhì)錳刺激腦垂體的發(fā)展，讓腦子更加靈活健康。

二、鮑魚(yú)果減低膽固醇的功效作用

鮑魚(yú)果中的脂肪酸含量很高，并且是充分不飽和脂肪酸類(lèi)，因此多吃鮑魚(yú)果不僅能夠讓我們有很好的飽腹之感，滿(mǎn)足口舌之欲，同時(shí)健康的不飽和脂肪酸不會(huì)讓我們儲(chǔ)存不必要的膽固醇，是有膽固醇困擾的人士理想的零食選擇。

三、鮑魚(yú)果治療失眠的功效作用

鮑魚(yú)果有很好的助眠效果，多吃鮑魚(yú)果簡(jiǎn)單擺脫神經(jīng)性的失眠極為有效。鮑魚(yú)果和牛奶或者粥的搭配既營(yíng)養(yǎng)又健康，在臨睡前給自己一杯營(yíng)養(yǎng)滿(mǎn)分的鮑魚(yú)果露，一定會(huì)有更好的睡眠質(zhì)量。

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鮑魚(yú)果的市場(chǎng)價(jià)格是怎么樣的呢

鮑魚(yú)果，市場(chǎng)售賣(mài)一般在30元到50元一斤，但是網(wǎng)上的商家很多，價(jià)格也很多樣，以京東為例，有56元200克的，128元450克的，29元180克，新疆生產(chǎn)的是69元一斤，35元一斤，55元一斤，58元一斤。差不多大部分都是新疆生產(chǎn)的，也有沒(méi)標(biāo)明產(chǎn)地的，或是進(jìn)口的，但是一般價(jià)格都在50到60多一斤。進(jìn)口更高。