時間：2019-12-31 15:50:38 編輯：本站整理 133
大家在生活中應該都見過非常多的堅果吧，那么你了解堅果嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟吃鮑魚果有什么注意的呢，以及什么人不能吃鮑魚果呢？跟著小編我們一起來學習吧。
1.進食時應進行清潔
因為鮑魚果實中含有大量的油脂，所以食物要注意做好清潔工作，以免鮑魚果實油脂沾在衣服、沙發(fā)等地方。
2.口味重的不宜食用
鮑魚果口味越重，添加的鹽、香料、糖精等成分越多，這些東西對身體不好，吃得越多越容易生病。
3.霉爛的不要吃
鮑魚果實易受黃曲霉菌污染和發(fā)霉，產生一種高毒性物質-黃曲霉毒素，可引起發(fā)燒、嘔吐，甚至危及生命。此外，黃曲霉毒素還具有致癌能力，這對人體器官是非常有害的。因此，不能吃腐爛的鮑魚果。
三高和肥胖患者
鮑魚果的豐富營養(yǎng)能夠為和小孩優(yōu)質的基礎，但是鮑魚果的油脂含量豐富，肥胖和三高患者不宜多攝入，不然鮑魚果的油脂會對人體造成不好的效果。
可以的，鮑魚果有“堅果之王”的稱呼，鮑魚果營養(yǎng)豐富，果仁中除含有蛋白質、脂肪、胡蘿卜素外，維生素B1、維生素B2、維生素E含量也非常豐富;果仁中含有人體所需的8種氨基酸，其中鈣、磷、鐵含量也高于其他堅果，很適合孕婦食用。
鮑魚果的外殼非常堅硬，且自然開口的不多，但一般加工過后，都留有裂縫，此時無需工具直接用牙齒咬也可以開啟；如果加工后也沒有裂縫，那食用時就要借助工具了，可用砸核桃的小榔頭，或山核桃鉗子來砸破其外殼。需注意的是，由于鮑魚果的外殼非常堅硬，對于沒有裂縫的鮑魚果，切勿用牙齒來咬，以免給牙齒帶來傷害。另外，吃完鮑魚果后，一定要將其外殼收拾干凈，以免堅硬的外殼傷到人。
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