時(shí)間:2020-01-02 16:36:24 編輯:5號網(wǎng)-wsy 594
鹵雞爪是用雞爪為原料,鹵制而成的,相信很多人都非常喜歡吃,鹵雞爪含有豐富的膠原蛋白,是很多人家里飯桌上面的常見菜肴,那么,鹵雞爪的熱量是多少呢?
比較高。
雞爪的熱量相對其他肉類是比較高的,每100克雞爪中含有254千卡,相當(dāng)于我國營養(yǎng)學(xué)會推薦普通成年每天所需攝入熱量的10%。由此我們可以看除雞爪的熱量是非常高的,所以正在減肥的朋友不宜多吃。
吃太多鹵雞爪會長胖的,當(dāng)然也要因人而異。
不過原本雞爪的熱量就很高每100克可以吃的部分會有254大卡??梢婋u爪的脂肪含量屬于比較高的,而鹵制食品的熱量更高,鹵雞爪的熱量為每100克238千卡。所以面對鹵雞爪,你若是喜歡吃,也得注意少吃呢,不然體重這個(gè)磨人的小妖精可不會放過你了呢。
食材:雞爪500g、花椒1小勺、鹽2小勺、八角1個(gè)、茴香籽1小勺、桂皮3g、老抽1大勺、白糖1小勺、干辣椒2個(gè)、生姜10g、料酒1大勺。
做法:
1、準(zhǔn)備好上述所需食材;
2、先將雞爪清洗干凈,用剪刀把雞爪上的指甲剪掉(不在乎吃到指甲尖尖雞爪的可以忽略);
3、然后把雞爪放入開水鍋中,焯燙至血末浮起,再把雞爪撈出洗凈;
4、然后把花椒、桂皮、小茴香籽、八角和切成段的干辣椒放入鍋內(nèi);
5、再在鍋中加水,再放入鹽和糖,然后放入生抽、再放入料酒;
6、最后再放入已經(jīng)焯燙好的雞爪,把鍋放到爐子上,開大火燒開轉(zhuǎn)中小火;
7、然后煮10分鐘關(guān)火加蓋浸泡1小時(shí),撈出晾涼即可食用哦。
1、祛脂降壓:雞爪能軟化和保護(hù)血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚:雞爪增強(qiáng)皮膚張力、消除皺紋的功效。
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