時(shí)間:2020-01-19 15:31:42 編輯:本站整理 68
大家在生活中應(yīng)該都聽說過非常多的生活常識吧阿,那么你了解小年嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟南北小年為什么差一天,以及南北小年有什么區(qū)別?跟著小編我們一起來學(xué)習(xí)吧。
從清朝中后期開始,皇室會在臘月二十三舉行祭天大典,為了減少不必要的開支,會在小年這天順便把灶王爺也給拜了,北方地區(qū)百姓紛紛效仿,都提前一天在臘月二十三過小年,南方地區(qū)消息傳播較慢,一般在臘月二十四過小年。后來,這種習(xí)俗延續(xù)至今,就分為了小年南和小年北的不同版本,南北小年互相之間不沖突,按照各地的習(xí)俗進(jìn)行慶祝即可。
小年各地的禁忌各有不同。相傳湖北部分地區(qū),小年忌宰殺。河南有些地方忌諱搗蒜,認(rèn)為小年搗蒜會把家里搗窮了。臺灣則忌舂米,據(jù)說會有把風(fēng)神搗下來之虞,恐怕給來年帶來風(fēng)災(zāi)。
1、掃塵土
過了二十三,離春節(jié)只剩下六、七天了,過年的準(zhǔn)備工作顯得更加熱烈了。要徹底打掃室內(nèi),俗稱掃塵,掃塵為的是除舊迎新,拔除不祥。各家各戶都要認(rèn)真徹底地進(jìn)行清掃,做到窗明幾凈。粉刷墻壁,擦洗玻璃,糊花窗,貼年畫等等。
2、剪窗花
所有準(zhǔn)備工作中,剪貼窗花是最盛行的民俗活動。內(nèi)容有各種動、植物等掌故,如喜鵲登梅,燕穿桃柳,孔雀戲牡丹,獅子滾繡球,三羊(陽)開泰,二龍戲珠,鹿鶴桐椿(六合同春),五蝠(福)捧壽,犀牛望月,蓮(連)年有魚(馀),鴛鴦戲水,劉海戲金蟬,和合二仙等等。
3、吃灶糖
小年,大年的伙伴。每年臘月二十三日的時(shí)候,它都會派小年先到人間,看看都有哪些人需要吉祥能量的補(bǔ)充,為它通報(bào)情況。小年愛吃灶糖,于是人們?yōu)榱诵∧旰驮钔鯛斈堋吧咸煅院檬隆?,就形成了中國人過小年吃灶糖的民俗。
1、餃子
小年的時(shí)候一般也是祭祀灶君的時(shí)候,而北方地區(qū)的人在小年給灶君上供的時(shí)候,就要端上一碗餃子,因?yàn)椤八托酗溩佑L(fēng)面”,給灶君送行,所以要準(zhǔn)備餃子。
灶糖
2、灶糖
灶糖是漢族傳統(tǒng)小吃,一般分為關(guān)東糖和糖瓜,原材料是麥芽糖,把麥芽糖拉長成長條形的棍狀,就被叫做關(guān)東糖,而制成扁圓狀就被叫做糖瓜,而糖瓜的表面還可以撒芝麻,在民謠《過了臘八就是年》里面有一句話:“二十三,糖瓜粘”指的就是在小年的時(shí)候要吃糖瓜。
米餅
3、米餅
在廣西的部分地區(qū),在小年這天,民間有做米餅的習(xí)俗,米餅的原材料是糯米粉,在里面添加一些芝麻,花生,白糖,然后放入圓形的模具中蒸熟,在小年這天食用,寓意團(tuán)團(tuán)圓圓。
糖果
4、麻糖
有句俗語叫做“二十三吃麻糖,吃不上麻糖啃指頭”,指的就是在小年這天要準(zhǔn)備麻糖,麻糖是一種方塊糖,先將大米,花生,棗子炒熟之后,加入糖漿,使大米,花生,棗子黏在一起,這個(gè)就是麻糖了。
火燒
5、火燒
在小年這天,北方有些地方也會吃火燒,主要的食材有面粉,新鮮的肉,香蔥,花椒等等,而各個(gè)地方由于當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗的不同,添加的食材也有所不同。
粘糕
6、粘糕
山東的部分地區(qū),有一句民謠叫做“二十三,粘糕粘”,指的就是在臘月二十三小年這天要吃粘糕,粘糕的粘性很足,也有著希望灶王粘住嘴的意思。
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