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浮小麥?zhǔn)鞘裁?浮小麥和小麥的區(qū)別

時(shí)間：2020-02-28 10:17:17 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 203

提起浮小麥，可能很多人都沒有聽說過，其實(shí)它和小麥?zhǔn)怯幸欢P(guān)聯(lián)的，相對(duì)來說，小麥會(huì)更加的飽滿，下面我們就一起來詳細(xì)了解下浮小麥這種食材吧。

浮小麥?zhǔn)鞘裁?/h3>
浮小麥其實(shí)就是小麥未成熟的穎果，用水淘的時(shí)候，浮起來的就是上乘的浮小麥。浮小麥中主要含有多量淀粉及B族維生素等，性味甘涼，有止汗作用，用治療自汗、盜汗，可免去患者過多損失津汁。浮小麥甘能益氣，涼可除熱，并且還有止汗的作用。凡陽(yáng)虛自汗、陰虛盜汗均可飲用、氣虛者，暢通黃芪、牡蠣、麻黃根配伍，以益氣固表止汗;陰虛者則配知母、黃柏、龜甲之類以清熱滋陰斂汗。

浮小麥和小麥的區(qū)別

大家對(duì)浮小麥和小麥?zhǔn)潜容^熟悉的，這兩者都是禾木科植物小麥的種子，但是外形不一樣，所以我們可以根據(jù)這樣的方法來進(jìn)行區(qū)分了。首先小麥?zhǔn)潜容^飽滿的，重量也比較沉，但是浮小麥外形比較干癟，重量輕。如果將二者放在水中，沉下去的是小麥，而浮在水面上的則是浮小麥了。浮小麥和小麥的區(qū)別，這兩個(gè)方面還是很明顯的，大家可以通過這樣的方法來進(jìn)行區(qū)分。

浮小麥?zhǔn)鞘裁?浮小麥和小麥的區(qū)別

浮小麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

對(duì)浮小麥這樣的粗糧食物來說，我們吃起來是非常健康的，首先由于浮小麥?zhǔn)强梢跃徑馐叩陌Y狀的，并且也可以改善睡眠質(zhì)量差，精神不好的癥狀很有好處，對(duì)我們睡眠健康有好處。同時(shí)我們可以將浮小麥和紅棗，花生豆煮在一起。把紅棗和花生豆，使用溫水浸泡一個(gè)小時(shí)左右，然后將浮小麥沖洗后，使用溫水浸泡半個(gè)小時(shí)。然后在鍋里加上適量的水，把浸泡好的浮小麥，紅棗放進(jìn)鍋中，熬半個(gè)小時(shí)，在將花生豆切成比較小的形狀，放在鍋里熬而是分鐘出鍋即可，這樣吃浮小麥味道非常不錯(cuò)，大家在吃浮小麥的時(shí)候可以進(jìn)行嘗試。

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