時(shí)間：2020-03-06 16:14:48 編輯：本站整理 380
馬蘭頭這個(gè)菜是野菜的一種，這個(gè)菜就是青菜，有很好的營養(yǎng)價(jià)值，那么馬蘭頭什么季節(jié)吃呢，馬蘭頭過季了還能吃嗎，下面一起來看看吧。
馬蘭頭春初的季節(jié)會有。 自然生長的馬蘭頭只有在春天剛剛開始的季節(jié)可以食用，通常3月初就有馬蘭頭食用，鮮嫩的馬蘭頭食用期可以到4月份。一般在溫度達(dá)到20攝氏度的時(shí)候馬蘭頭會快速生長，因此每年春天溫度變高的話就可以采摘馬蘭頭食用了。
人工養(yǎng)殖的馬蘭頭秋天可以吃，自然生長的馬蘭頭秋天不能吃。 馬蘭頭要吃鮮嫩的莖葉，而自然生長的馬蘭頭在秋天已經(jīng)有果實(shí)的了，無論是葉子還是莖稈都很老了，所以不建議食用。而人工養(yǎng)殖的馬蘭頭，每個(gè)季節(jié)都可以食用，因此秋天還是有馬蘭頭吃的。
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老馬蘭頭的莖稈會長的很長，然后有粉白的小花朵，中間是黃色的花蕊，這種馬蘭頭都是不可以食用的了，味道苦味會比較重，然后還會蓄積草酸之類的成分，不建議食用。?
1、降血壓?
馬蘭頭是屬于鉀含量比較高的一種食材，日常食用對于降低血壓、保護(hù)心血管疾病有很好的效果。?
2、清熱解毒?
用馬蘭頭加上馬齒莧、車前草等一起水煎服用，能起到很好的清熱利濕、利尿的效果。?
3、抗癌?
馬蘭頭是一種堿性食物，對于癌癥有很好的預(yù)防效果。特別適合一些感冒發(fā)燒或者有急性咽炎的人群食用。?
4、止血?
據(jù)研究表明馬蘭頭還有很好的散淤血的效果，對于治療吐血或者外傷出血也有比較好的效果。?
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