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馬蘭頭是什么季節(jié)的蔬菜 馬蘭頭幾月份有

時間:2019-06-20 11:10:40 編輯:5號網(wǎng)-wsy 523

馬蘭頭通常是在春季食用的,從春初開始,市面上就有賣馬蘭頭的了,大家可以買回家炒著吃,馬蘭頭的味道還是不錯的,而且營養(yǎng)價值也特別的豐富。

馬蘭頭是什么季節(jié)的蔬菜

野生馬蘭頭在春初的季節(jié)會有,人工養(yǎng)殖的馬蘭頭一年四季都可以食用。

自然生長的馬蘭頭只有在春天剛剛開始的季節(jié)可以食用,通常3月初就有馬蘭頭食用,鮮嫩的馬蘭頭食用期可以到4月份。一般在溫度達(dá)到20攝氏度的時候馬蘭頭會快速生長,因此每年春天溫度變高的話就可以采摘馬蘭頭食用了。

馬蘭頭是什么季節(jié)的蔬菜 馬蘭頭幾月份有

馬蘭頭幾月份有

每年的野生馬蘭頭都是在三月初開始上市,這個時節(jié),氣溫漸漸回升,此時的馬蘭頭口感最為鮮嫩,然后越往后變得越老了,一直可以吃到4月份,5月份以后的馬蘭頭就不再適合食用了。過了清明后,氣溫繼續(xù)上升,那個時候葉子就老了,再下一批要等到六月份,口感不如春天的好。

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馬蘭頭可以人工種植嗎

馬蘭頭可以人工種植。

調(diào)節(jié)合適的溫度和光照,馬蘭頭就可以每個季節(jié)食用。但是需要注意的是,新鮮的馬蘭頭在5到9月份就開花了,果實在8到11月份就出現(xiàn)了。

馬蘭頭是什么季節(jié)的蔬菜 馬蘭頭幾月份有

馬蘭頭怎么吃

1、涼拌

將馬蘭用熱水焯過,涼水浸泡去除澀味加入調(diào)料和配料(胡蘿卜、黃瓜、豆腐干等),做成涼拌菜。

2、熟食

馬蘭可與其他配料(雞蛋、豬肝、豬肉、筍片等)一起炒食、燉食;加入合適的配料做湯、煮粥;制作餃子、包子餡料等。

3、制作咸菜或干菜

鹽漬后,加入調(diào)料,制作特色咸菜。也可以曬干制成干菜,便于儲存和食用。

4、制作飲品

馬蘭根洗凈后切碎,紅棗去核剪成碎塊,加水適量,煎成藥茶。以馬蘭為主料制成的馬蘭茶,味道獨特,保健功能強(qiáng)。

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