時間:2020-03-17 09:45:02 編輯:5號網(wǎng)-wsy 79
炸平菇是平菇比較特別的一種做法,可能大家一般都是炒著吃比較多,但其實(shí)將平菇炸著吃也是十分美味的,下面一起來學(xué)學(xué)炸平菇的做法吧。
主料:平菇500g、雞蛋1只
輔料:油適量、鹽適量、咖喱適量、面粉適量
做法:
1、鍋放水燒開,調(diào)油和少量鹽放入平菇白灼三分鐘左右;
2、將平菇過冷擠干水,撕成絲;
3、將平菇條沾濕面糊后,再入雞蛋液里沾一下;
4、放入干面粉內(nèi)沾上粉;
5、鍋中火燒熱油,放入平菇;
6、平菇稍炸變色至硬即撈起;
7、烤好全部平菇后,高火燒熱油。第二次入平菇炸到金黃色撈起濾油;
8、鍋小火燒熱油,放入黃金咖喱塊小火炒化即可關(guān)火,和入炸好的平菇,將炒化的咖喱拌勻粘在炸好的平菇條上;
9、裝碟稍晾涼即可食用。
要焯水。
平菇要事先白灼過,這樣炸的時候容易熟而且易撕成絲。擠去平菇的水分,沾面糊再入蛋液里滾下再上一層干淀粉。
平菇含有多種維生素和礦物質(zhì),這些物質(zhì)可以促進(jìn)人體的新陳代謝,增強(qiáng)體質(zhì)。平菇中氨基酸的種類十分豐富,經(jīng)測定,它含有17種氨基酸,其中人體所必需的8種氨基酸它都含有。平菇蛋白質(zhì)含量在20%左右,是雞蛋的2.6倍,豬肉的4倍,菠菜、油菜的15倍。
平菇可以增強(qiáng)免疫力,它含有抗腫瘤細(xì)胞的多糖體,可以抑制癌細(xì)胞;對于體弱多病的人群來說平菇更是一個營養(yǎng)品,平菇可治療肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等,而且對更年期婦女的綜合癥也可以調(diào)理;而且平菇也可以促進(jìn)智力的發(fā)育,尤其對嬰兒和老人更有促進(jìn)作用。
可以的,平菇含有豐富的氨基酸種類,而這些可以提高孕婦的免疫力,也可以促進(jìn)胎兒的發(fā)育,所以說孕婦是可以吃平菇的。
平菇也可以幫助孕婦健脾開胃,很多準(zhǔn)媽媽在懷孕的時候食欲不佳,沒有什么胃口,而平菇嫩滑可口,香味十足,可以幫準(zhǔn)媽媽健脾開胃,增加她們的食欲,是很有開胃效果的食物呢。
相關(guān)文章
熱門文章
腌咸雞蛋一斤放多少鹽?腌咸雞蛋10斤需多少鹽?腌雞蛋需要嚴(yán)格控制調(diào)理的量,不然會導(dǎo)致腌出來的雞蛋不好吃。不少……
C位是什么意思?明星站C位是什么意思 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個人看法,并不表明5h立場。