時間：2020-05-29 11:34:46 編輯：本站整理 56
檸檬雞爪是一種新的口味，檸檬的清香和雞爪的多汁，搭配起來真的非常好吃，那么在家如果自己做檸檬雞爪呢？下面跟著小編我們一起來了解一下吧。
1、雞爪去除指甲，剪成兩半，放在冷水中浸泡。
2、對雞爪進(jìn)行反復(fù)清洗。
3、放入冷水鍋中，加入姜片、料酒。
4、水燒開后，撇去浮沫。
5、加入香料，蓋上鍋蓋再煮15分鐘。
6、雞爪煮好撈出，冷藏備用。
7、檸檬用鹽水搓洗，去尾，切成薄片。
8、放入所有配料。
9、加入所有調(diào)味料。
10、用筷子攪拌均勻，放入冰箱冷藏兩小時。
11、即完成檸檬雞爪的制作。
1.把雞爪洗干凈剪掉指甲，剁成小塊，檸檬切片去籽，小米辣和青尖椒切圈，黃瓜切小段，洋蔥切丁，香菜切段，姜切絲備用。
2.起鍋倒入適量的清水，水開后倒入雞爪，撒入少量的鹽和料酒，大火燒開，小火煮15分鐘，確保雞爪煮熟。
3.把煮熟的雞爪撈出過冷水，濾干水分，晾涼備用。
4.把準(zhǔn)備好的配料放入一個碗中，倒入生抽，醋，百香果，料酒，糖，鹽和植物油。（料一定足才能入味）
5.把雞爪倒入放調(diào)料中，放入檸檬片，攪拌均勻。
6.用保鮮膜包好泡雞爪的碗，把雞爪放入冰箱內(nèi)冷凍一晚上既可以吃了。想更加浸味，可以冷凍的時間久一點(diǎn)。
泡5-8個小時就好。抖音檸檬雞爪可以說是很火了，做法簡單，適合夏天食用。將晾干冷卻的檸檬雞爪倒入碗中，充分?jǐn)嚢?，最好是用手多多地去攪拌，盡可能更均勻更入味，然后就用保鮮膜包好放入冰箱5小時左右就很好吃了，冷藏大概2個小時可以拿出來翻動一下，確保所有的雞爪都能浸到湯汁，第二天更好吃。
檸檬雞爪如果是自己制作的，那么保存3天以內(nèi)最為適宜，記得用保鮮膜密封起來。如果是買的真空包裝的檸檬雞爪，未開封可以在冰箱中保存20余天，冬季常溫下可保存5-6天。
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