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時(shí)間：2020-06-09 16:28:16 編輯：本站整理 9
老清茶的香味是很明顯的，茶有一點(diǎn)點(diǎn)濃，但是喝起來(lái)口留余香，喜歡喝茶的人一定要嘗試這款茶，下面來(lái)看看老清茶的飲用方法吧。
黑茶在沖泡前應(yīng)先聞干茶香，以陳香明顯者優(yōu)，有霉味異味者為下品。賞茶后將茶荷里的黑茶倒入煮茶用的同心壺中?；罨鹬笕獩_泡黑茶要100攝氏的開(kāi)水，在燒水時(shí)應(yīng)急火快攻。在沖泡時(shí)，頭一泡茶一般不喝，然后將開(kāi)水沖入同心壺中，洗一遍茶。頭一泡到棗紅色即止，在這里我們以加溫的方法來(lái)烹出黑茶獨(dú)特的滋氣和陳韻。
1、茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等11種礦物質(zhì)。茶湯中陽(yáng)離子含量較多而陰離子較少，屬于堿性食品?？蓭椭w液維持堿性，保持健康。
2、老青茶有止渴、抗輻射、抗癌、防癌、助醒酒、促進(jìn)消化、減肥、延緩衰老、降膽固醇等作用。老青茶能增強(qiáng)大腦中樞神經(jīng)活動(dòng)的敏銳性，提高思考能力、降血壓、抑制動(dòng)脈硬化等。
3、茶湯冷后形成乳化現(xiàn)象。茶中特有的兒茶素類(lèi)及其氧化縮和物可使除中咖啡因的興奮作用減緩而持續(xù)，故喝茶可使長(zhǎng)途開(kāi)車(chē)的人保持頭腦清醒及較有耐力。
細(xì)膩花果香型，湖北老青茶中品質(zhì)最好的一類(lèi)，該品種最大的特點(diǎn)就是茶葉身上有類(lèi)似于水蜜桃、蘭花的香氣，滋味清爽潤(rùn)滑，細(xì)膩優(yōu)雅，湯色橙黃明亮，葉底主體色澤綠亮，綠茶紅變，發(fā)酵程度比較輕;成品茶外形重實(shí)，色澤深綠油潤(rùn)，大多都是用春茶和秋茶制作。
1、面茶的制作，是鮮葉經(jīng)過(guò)殺青、初揉、初曬、復(fù)炒、復(fù)揉、渥堆、曬干制成。
2、里茶是鮮葉經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、渥堆、曬干制成。
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