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時(shí)間：2020-07-14 14:34:11 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 0
雪媚娘是很多人都特別喜歡的小甜點(diǎn)，一口下去會(huì)有多種口感在嘴里迸發(fā)，喜歡甜品的人肯定都是十分喜歡的，那么雪媚娘應(yīng)該怎么保存才不會(huì)變硬呢？
短時(shí)間密封保存。
雪媚娘是可以放入冰箱冷藏保存的，可以防止其變質(zhì)，但是只能夠保存比較短的時(shí)間，不然長(zhǎng)時(shí)間的低溫會(huì)到時(shí)雪媚娘口感變硬，失去了本身?yè)碛械膓彈口感。其次就是雪媚娘一定要密封保存好，這樣減少雪媚娘中的水分流失，從而就可以保證雪媚娘的口感和味道。
能吃。
雪媚娘如果未發(fā)生變質(zhì)的話(huà)，變硬了之后是還能繼續(xù)食用的，只不過(guò)其口感會(huì)不太好。如果不喜歡這種過(guò)硬的口感的話(huà)建議食用前可以將雪媚娘放在微波爐中加熱一下，或者是將其放在蒸鍋上稍微蒸一會(huì)，雪媚娘在加熱后會(huì)稍微回軟一點(diǎn)。
1.準(zhǔn)備食材：細(xì)砂糖和抹茶粉內(nèi)外都要用哦!
2.將純凈水、抹茶粉(雪媚娘皮)、玉米油、細(xì)砂糖(雪媚娘皮)煮到快沸騰時(shí)關(guān)火。
3.加入雪媚娘粉混合均勻。
4.取出面團(tuán)，戴上一次性手套揉勻。
5.揉好的面團(tuán)放在蒸鍋上蒸15分鐘左右。
6.取出面團(tuán)，保鮮膜包起來(lái)放入冷凍室40分鐘左右，充分冷卻定型。
7.抹茶粉(雪媚娘內(nèi)陷)加入沸水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
8.淡奶油里加入細(xì)砂糖(雪媚娘內(nèi)陷)高速打發(fā)至出現(xiàn)紋路。
9.加入抹茶液繼續(xù)打發(fā)至出現(xiàn)羽毛狀的清晰紋路。
10.從冷凍室取出面團(tuán)，分割成30g-40g左右的小面團(tuán)，搟平包裹上打發(fā)好的奶油，揉圓。
11.放進(jìn)冷凍室冷凍成型，一次性吃不完的話(huà)可以放進(jìn)冷藏室冷藏，我比較趕時(shí)間有的沒(méi)揉圓。
12.外面滾上一層雪媚娘粉更好看哦!
1【抹茶雪媚娘】
一看圖片就覺(jué)得小清新到不行，抹茶濃郁的香味，加上Q滑冰皮，輕輕一口下去，細(xì)軟中還帶著隱隱的甜意和涼意，沒(méi)有更正!
2【藍(lán)莓雪媚娘】
藍(lán)莓雪媚是用藍(lán)莓乳酪代替淡奶油，吃不慣奶油的親可以選擇這款哦，藍(lán)莓酸甜可口大人小孩的最?lèi)?ài)，夏天必備點(diǎn)心!
3【芒果雪媚娘】
芒果和榴蓮一樣，都是人氣超高的熱帶水果，香甜可口，和淡奶油一起那是很配的哦!冷藏一下的口感更棒，除了果香還有一絲涼意。
4【奧利奧雪媚娘】
奧利奧手工大福好吃不甜膩，QQ滑滑的外皮，動(dòng)物奶油伴著奧利奧餅干屑，看起來(lái)不是很大但是分量只會(huì)多不會(huì)少 過(guò)癮啊!好吃，就這么任性! 親一定記得慢慢吃哈，著急了餅干屑是會(huì)嗆到噠!
5【草莓雪媚娘】
大福最早的代表作就是草莓大福，洗白的外皮，鮮紅的草莓內(nèi)餡，看一眼就相當(dāng)有食欲?，F(xiàn)季的草莓較酸，采用紅豆沙代替淡奶油，中和草莓的酸度，酸酸甜甜很不錯(cuò)哦。
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