時間:2020-08-06 10:29:12 編輯:5號網(wǎng)-wsy 0
在家里自制草莓醬的時候,其實對于草莓醬的甜度把握還是很重要的,太甜或者偏淡都會影響它的味道,那么,做草莓醬一般一斤草莓放多少糖呢?
一般來說使用一斤的草莓制作草莓醬的話,只要加入40-60g左右的糖即可,因為草莓本身就有大量的糖分,加入40-60g的糖,這樣制作出來的草莓醬不會過于甜膩。
但是草莓醬加入多少糖還是需要實際情況而定的,主要有兩個方面,一個是使用糖的種類,冰糖的甜度會要比白糖高,所以在同等的食用量的情況下,冰糖制作出來的草莓醬會要甜一些,所以冰糖可以用量可以適當?shù)臏p少。其次就是個人的口味,若是喜歡甜口的話,可以適當增加糖的用量,不喜歡太甜膩的感覺的話,則可以適當?shù)臏p少。
一般情況下草莓醬太甜并不需要太在意,因為糖分多一些可以將草莓醬保存的更加久一下,要是實在不喜歡吃糖,那么可以將草莓醬多熬一段時間,因為這樣可以將草莓的酸味釋放出來,這樣就不會太甜了;其次還可以將草莓醬放冰箱進行保存,這樣也可以加快草莓中的酸味釋放出來,使草莓醬不那么甜。
原料:草莓1000克,白糖1000克,明膠7克,草莓香精少許,水適量。
制作:
1、選擇無腐爛的草莓,去蒂、洗凈,用搗碎機或菜刀將其壓碎成泥。
2、將草莓泥倒入鍋中,加水用旺火煮沸3-5分鐘,然后放白糖,改用文火煮8-10分鐘,并不停攪拌。
3、把明膠放入少許水中浸泡片刻,上火加熱至溶,倒入果醬鍋中攪勻,再煮10分鐘左右,然后用湯匙取少許果醬,滴入平盤內(nèi),若不流散,即可離火,加入草莓香精充分攪拌均勻,盛入容器內(nèi),加蓋密封,隨吃隨取。
1、熬制時一定要邊熬邊攪,防止糊鍋,防止燙手。
2、裝果醬的瓶子一定消毒晾干后再使用,每次取食要用干凈的勺子。冰箱可保存20-25天。
相關(guān)文章
熱門文章
巴沙魚到底能不能吃?吃巴沙魚有什么危害嗎對于巴沙魚,是一種很適合老人和小孩食用的魚類,甚至一些商超上賣的……
C位是什么意思?明星站C位是什么意思 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 10寸蛋糕多大 10寸蛋糕夠幾個人吃5H跟帖
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹慎參閱,本站不承擔由此引起的法律責任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法,并不表明5h立場。