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時間：2021-03-31 08:38:38 編輯：5號網(wǎng)-lkn 13
菠蘿蜜核很多人都丟掉了，但是菠蘿蜜核的做法搞對了，吃起來味道也是很不錯的，而且營養(yǎng)很多，也特別適合哺乳期的婦女，可以提高免疫力以及促進乳汁的分泌。
它的果核也是可以吃的，而且對身體非常有益。由于菠蘿蜜的果核中的淀粉和蛋白質(zhì)含量非常豐富，還含有大量的礦物質(zhì)，所以，經(jīng)常吃菠蘿蜜的果核可以給身體提供多種的營養(yǎng)物質(zhì)，對增強身體的素質(zhì)非常有幫助。
產(chǎn)后的媽媽經(jīng)常吃菠蘿蜜的果核還能促進乳汁分泌。而且，菠蘿蜜的果核還能提高免疫力，對各種病癥都能起到很好的預(yù)防效果。
1、鹽水煮菠蘿蜜的核
切開菠蘿蜜后，將菠蘿蜜的核單獨弄下來，圓碌碌的果核清洗干凈，然后將菠蘿蜜的核放到鍋里，并倒入適量的水，加上少許的鹽，就開始煮，0分鐘左右就可以關(guān)火了。最后再將菠蘿蜜的核撈出來涼涼，這時候就可以吃了。
2、炒菠蘿蜜的核
將菠蘿蜜的核去掉上面的黃色的軟膜，然后放到水里煮熟，并撈起來，用小火慢慢炒好，炒的時間可以自己掌握，當(dāng)然要保證炒熟了。這時候可以剝掉菠蘿蜜核外面的外殼，就像吃栗子一樣。
3、菠蘿蜜的核煲湯
同樣也是將菠蘿蜜的核清洗干凈，然后在煲湯的時候，在湯里放入適量的菠蘿蜜的核，等湯燉好之后，可以喝湯吃核。用菠蘿蜜的核熬成的湯，不僅味道極為鮮美，而且營養(yǎng)價值也相當(dāng)豐富。
4、菠蘿蜜的核煮粥
將菠蘿蜜的核剝下來后，清洗干凈，然后在煮粳米粥的時候，和粳米一起下鍋，等粳米熟的時候，菠蘿蜜的核也熟了，就可以剝開皮來吃了。
1、準(zhǔn)備一盒好吃的菠蘿蜜
2、吃完的核不要丟，清洗干凈。
3、奶鍋內(nèi)加適量清水，放入菠蘿蜜核。
4、蓋上鍋蓋，中火煮開。
5、避免沸水溢出來，不要將鍋蓋蓋緊，繼續(xù)煮15～20分鐘。
6、清水變成暗紅色關(guān)火。
7、菠蘿蜜核可以輕易扎破即可。
8、菠蘿蜜核外殼又薄又脆，很容易切開。
9、這個味道真的像煮熟的菱角哦！
未成熟菠蘿的顏色是藍綠色或墨綠色，成熟菠蘿的顏色是黃色。
按小刺：另外，如果點擊上面的小刺，稍微收縮一下就會成熟。
聞味兒：有時有時相隔多遠都能聞到香味，但如果不成熟就不能聞到香味。
切開：切開后，看里面的小果肉。黃金色熟了的東西，可以吃。如果不是黃色，肯定是成熟的。
解決不熟的措施
自然成熟：用漂亮的保鮮膜包好，裝在紙箱里，或者包好放在房子的背陰處，幾天后使之成熟。
蘋果香蕉：促進水果的成熟：未成熟的菠蘿蜜和水果一起，例如蘋果，香蕉等。這些果實使醚揮發(fā)，醚使未成熟菠蘿蜜迅速成熟。
日照：通過日照促進成熟：保鮮膜蓋好后放在陽光下，1天左右就會成熟。
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