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時(shí)間：2021-08-12 08:56:50 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
有些人說，喝苦蕎茶是一種非常好的茶飲習(xí)慣，因?yàn)榭嗍w茶不僅可以排毒養(yǎng)顏，起到一定的美容效果，還能夠抵抗病毒，對(duì)于抗癌也有著不小的作用。那么，這種說法是否正確呢？
可以的。有研究表明，苦蕎茶中的苦蕎類黃酮物質(zhì)有著豐富的桑色素，這種物質(zhì)有著很強(qiáng)的抗菌抗病毒的好處，并且還對(duì)潰瘍和消炎都有著很大的功效作用。另外苦蕎茶還有很多對(duì)人體健康的物質(zhì)，是很難得的保健茶。
可以抗癌，苦蕎生物類黃酮所富含的槲皮素等黃酮類化合物主要通過三個(gè)途徑達(dá)到抗癌、防癌作用，即抗自由基作用，直接抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，抗致癌因子。韃靼蕎生物類黃酮所含的五羚基黃酮是抗癌、防癌、治癌的優(yōu)選藥物。
苦蕎茶里有著苦蕎類的黃酮物質(zhì)，這種物質(zhì)很容易產(chǎn)生氧化，所以同時(shí)也會(huì)有著使自由基還原的作用。這樣的作用能起到清除自由基的好處，從而也達(dá)到了美容養(yǎng)顏的好處。
1、每次拿一包苦蕎茶，放入250ml杯中可根據(jù)每個(gè)人嗜好調(diào)節(jié)杯子大小，也可由杯子大小決定幾克。
2、準(zhǔn)備沸水一壺，80-100度溫度為佳。注意安全，小心燙傷，沸水不可重復(fù)加熱。
3、苦蕎茶沖泡的第一杯水會(huì)有少量顆粒懸浮在水面，這個(gè)是因?yàn)榭嗍w脫殼加工過程沒有用拋光處理，保留其完整的顆粒和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
4、苦蕎茶在沖泡過程中不需要洗茶，因?yàn)樵谏a(chǎn)過程中已經(jīng)經(jīng)歷過高溫處理，非常純凈。
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