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時間:2021-08-24 16:11:33 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 0
菱角買多了有點(diǎn)吃不完,那這剩下的可以放在冰箱里面保鮮嗎?菱角要是在外面放了三天的話那這個菱角還能吃嗎?
要是菱角已經(jīng)去殼的話可以把它放到保鮮盒里,然后在放到冰箱里面,這樣可以保存兩三天,要是沒有去殼的新鮮菱角的話,那可以放在陰涼干爽的地方就好。
要是發(fā)現(xiàn)菱角外殼發(fā)霉的話,可以把外殼去掉,看看里面的菱角肉,要是菱角肉還是新鮮的,沒有受到外殼霉菌任何影響的話,那還是能吃的。但是注意還是不要生吃,最安全保險的方法是要煮著吃。
雖然說菱角外殼發(fā)霉,菱角肉看著還是好的能吃,不過還是建議別吃,任何食物都是新鮮食用最好,且單單用肉眼也看不出菱角肉是不是存在細(xì)菌,所以菱角發(fā)霉能別吃最好還是別吃。
不建議吃。 菱角甘甜多汁,脆嫩爽口,果肉中含有大量的蛋白質(zhì)、淀粉、維生素C、維生素B1、膳食纖維及鈣、鐵、鋅、鉀等微量元素,如果菱角外殼發(fā)霉的情況較輕,并且果肉沒有受到影響,那么可以將菱角煮熟再吃,若菱角外殼發(fā)霉較嚴(yán)重,就算果肉沒有發(fā)霉,也不宜再食用,因?yàn)楣庖呀?jīng)受到霉菌的污染。
1、餛飩菱,產(chǎn)江蘇蘇州、浙江杭州一帶。晚熟品種,清明播種,秋分到霜降收獲。優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn),味甜而糯,畝產(chǎn)1000~1200斤。果皮綠白色,每斤40~50個,肩角上翹,腰角下彎,菱腹凹陷,菱肉厚實(shí),皮薄,果重與肉重之比約為1.5:1。
2、小白菱,產(chǎn)江蘇吳江、蘇州等地。中晚熟品種,清明播種,白露到霜降收獲,畝產(chǎn)600~1200斤。肉質(zhì)硬,含淀粉多,宜熟食,果形較小,每斤60~70個。皮綠白色,,肩角略向上斜伸,腰角細(xì)長下彎,腹稍隆起,果重與肉重之比約為1.4:1。菱盤小,莖蔓堅(jiān)韌,生長勢強(qiáng),抗風(fēng)浪力較強(qiáng),生長適應(yīng)范圍較廣,宜湖蕩深水栽培。
3、大青菱,產(chǎn)江蘇吳江、吳縣、宜興等地。中熟種,播種與成熟期與小白菱同,畝產(chǎn)1000~1200斤。品質(zhì)中等,果形大,每斤20~25個。皮綠白色,肩部高隆,肩角平伸而粗大,腰角亦粗。略向下彎。果皮厚,果重與肉重之比約為2:1。
4、水紅菱,產(chǎn)江蘇蘇州、浙江杭州以及嘉興一帶。早熟種,清明播種,立秋開始收嫩菱,處暑、霜降收老菱,一 般畝產(chǎn)800~1000斤。菱肉含水量多,含淀粉稍少,味甜,宜生食。葉柄、葉脈及果皮均呈水紅色。果形較大,每斤25~35個,肩角細(xì)長平伸,腰角中長,略向下斜伸,果重與肉重之比約為1.5:1。不耐深水,不抗風(fēng)浪。
5、邵伯菱,產(chǎn)江蘇里下河地區(qū)。早、中熟種,處暑到寒露收獲,產(chǎn)量中等,畝產(chǎn)500~1000斤,每斤40~50個,皮綠白色,肩角較大,腰角尖銳,皮較薄,果重與肉重之比約為1.5:1。
6、沙角菱,產(chǎn)江蘇吳江、吳縣等地。中熟種,清明、谷雨播種,立秋、處暑采收。畝產(chǎn)400~600斤。果形小,肩角細(xì)銳平伸,腰角向果側(cè)斜伸,皮綠白而厚。菱肉堅(jiān)硬,富含淀粉,宜熟食。根莖堅(jiān)韌,葉小密生,抗風(fēng)浪,耐深水及瘦地。
7、扒菱,又名烏菱、風(fēng)菱、大彎角菱,產(chǎn)江、浙及南方各地。晚熟品種,清明、谷雨播種,寒露、立秋采收,畝產(chǎn)600~1000斤。果形長大,每斤約25個。皮暗綠色,兩角粗長而下彎。品質(zhì)好,含淀粉多。成熟時果柄不易脫落,可以減少采收次數(shù);但皮殼厚,果重與肉重之比約為2:1。
8、蝙蝠菱,產(chǎn)南京附近。早熟品種,清明播種,處暑、寒露采收。生長勢較弱,葉表面淡綠,背面赤褐色。果形中等,每斤約40個。皮色有紅、綠兩種,兩角平伸,先端較鈍。
9、五月菱,產(chǎn)廣州市郊。早熟品種,兩角平伸,產(chǎn)量中等,皮薄肉厚,菱肉含水多,為生食品種。
10、七月菱,產(chǎn)廣州市郊。晚熟品種,果皮綠色,果形長大,兩角粗長下彎,產(chǎn)量較高,含淀粉多,皮殼厚,宜加工制粉和熟食。
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