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沃柑要放冰箱嗎沃柑要怎么保存

時(shí)間：2021-11-10 09:25:39 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 0

沃柑是市面上非常常見的一種水果，同時(shí)其口感味道都是非常受歡迎的，但沃柑在保存的時(shí)候是需要注意一定的方法的，那么沃柑要放冰箱嗎？沃柑要怎么保存？

沃柑要放冰箱嗎

沃柑平時(shí)能放冰箱保存。將沃柑放在低溫下儲(chǔ)存的話可以減輕腐爛和失重，但長(zhǎng)期低溫貯藏必須注意避免冷害，防止沃柑褐斑病和水腫病。其最適宜儲(chǔ)存在溫度為0℃-1℃，相對(duì)濕度為85%-90%的環(huán)境中，儲(chǔ)存的好的情況下保質(zhì)期可達(dá)2個(gè)月左右。沃柑品種繁多，可從秋季到次年夏季上市。但不建議用來長(zhǎng)時(shí)間用冰箱儲(chǔ)存，如果長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存就很容易使沃柑發(fā)生褐斑病和水腫病，并引起沃柑出現(xiàn)變質(zhì)的情況。我國(guó)各產(chǎn)區(qū)普遍采用室溫沃柑貯藏。甜橙或蕉柑大規(guī)模貯藏四個(gè)月，能將損耗率控制在5%以內(nèi)。

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沃柑要怎么保存

沃柑原本就是一種耐保存的水果，在樹上的沃柑保鮮可以長(zhǎng)達(dá)5個(gè)月，即使是采摘后不經(jīng)過任何處理的沃柑也可以在常溫下保存1個(gè)月。若是想要長(zhǎng)期保存沃柑，一是可以用小蘇打水浸泡沃柑，小蘇打水可以有效抑制沃柑表面的主要細(xì)菌，從而來延長(zhǎng)其保存時(shí)間。二是可以用松樹枝來保存，將沃柑保存在鋪滿松樹枝的箱子中幾種，道理同上，因?yàn)樗蓸渲δ軌蚍夷輾⒕镔|(zhì)。此外要注意，因?yàn)槲指棠秃缘?，所以在冬天時(shí)不要將沃柑放在冰箱里，最好是放在干燥避風(fēng)的位置。沃柑并不是橘子，它是雜柑類，是橙子和橘子的雜交。因?yàn)槭请s柑類，所以沃柑可以說綜合了其它桔種的優(yōu)點(diǎn)，不僅是在口感還是甜度上都是足夠的。再加上沃柑主要產(chǎn)于廣西，而廣西的氣候非常適合沃柑的生長(zhǎng)，因此產(chǎn)出來的沃柑是非常鮮甜且多汁的。

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沃柑放幾天會(huì)變甜嗎

會(huì)。將沃柑采摘下來，當(dāng)其失去營(yíng)養(yǎng)的供應(yīng)之后，沃柑中所含的有機(jī)酸成分就不會(huì)再增加了，而且在儲(chǔ)存的過程中，沃柑中的水分會(huì)不斷揮發(fā)，而糖分卻不會(huì)揮發(fā)，因此就會(huì)導(dǎo)致沃柑的整體含糖量增加。而且沃柑中所含的一些淀粉也會(huì)在儲(chǔ)存的過程中逐漸被轉(zhuǎn)化成糖分，因此放了幾天的沃柑吃起來也會(huì)更甜一些。沃柑的表皮比較致密緊實(shí)，可以起到隔絕外界微生物的作用，因此保質(zhì)期還是比較長(zhǎng)的，一般來說將其直接置于常溫下保存的話可以放1周左右，而將其放在冰箱中冷藏保存的話則可以放1個(gè)月左右。雖然沃柑的保質(zhì)期較長(zhǎng)，但隨著保存時(shí)間的延長(zhǎng)，沃柑中所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)有一定的流失，因此建議最好是及時(shí)吃完，減少保存的時(shí)間。

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沃柑要種多久才有成果

沃柑嫁接苗一般在定植2-4年后即可結(jié)果。而且“沃柑”耐寒性中等，適宜年均溫17.5℃以上的柑橘產(chǎn)區(qū)種植，要求冬季最低氣溫不低于-1℃。沃柑對(duì)土壤的適應(yīng)性比較廣，但為了要高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)要具備土層深厚，疏松肥沃的土地較好。沃柑枝梢的生長(zhǎng)期和果實(shí)的膨大期也需要大量的水分，因此園地應(yīng)選擇在靠近水源，方便灌溉的地方。一般看整地備耕，天氣和勞動(dòng)情況新梢老熟后至下一次新梢萌發(fā)前均可以種植。以春栽和秋栽最好，氣溫回升且降雨少的陰天定植最好。