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時(shí)間:2021-11-25 10:43:31 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 0
蒙牛純牛奶是市面上非常受歡迎的一種牛奶飲品,很多人都喜歡喝,而在冬季天氣寒冷的時(shí)候就會(huì)有人將純牛奶加熱再喝,那么蒙牛純牛奶要加熱喝嗎?蒙牛純牛奶要怎么加熱?
牛奶是可以加熱喝的,但是前提是牛奶要加熱喝,不可以直接帶著包裝袋放進(jìn)微波爐,如果帶著塑料袋直接放進(jìn)微波爐,可能會(huì)導(dǎo)致塑料袋被分解,分解到牛奶里,產(chǎn)生致癌物質(zhì),建議正確的方法可以將牛奶倒入盆中直接熱,不需要塑料紙直接帶入,這樣飲食安全。高溫加熱容易破壞牛奶里面的營養(yǎng)成分。不能用微波爐加熱,微波爐采取的是塑料分子正負(fù)極的碰撞,產(chǎn)生高熱,在這種狀態(tài)下,奶袋可能分解變成了別的什么東西,盡管它表面上并沒有變化,也沒有溶解。但這樣,安全證書已經(jīng)不能保證奶袋是否有毒,是否安全了。
一般一杯250毫升的純牛奶,如果是隔水加熱的話,建議浸泡3分鐘左右即可;如果是用燃?xì)饧訜岬脑?,建議70℃的高溫煮3分鐘,60℃煮6分鐘即可;如果是用微波爐,建議中高火加熱1分鐘左右即可。盒裝純牛奶的加熱時(shí)間并無嚴(yán)格規(guī)定,當(dāng)然,也可以根據(jù)自己的習(xí)慣來決定。加熱純牛奶時(shí)要注意加熱溫度不宜過高,雖然高溫可以在一定程度上殺滅某些細(xì)菌,但是同樣也會(huì)導(dǎo)致牛奶的一些營養(yǎng)成分丟失,降低純牛奶的營養(yǎng)價(jià)值。加熱盒裝純牛奶時(shí)不宜連同盒子一起放入微波爐中加熱,溫度過高,盒子會(huì)受熱膨脹而發(fā)生爆炸,所以建議將盒裝純牛奶倒入敞口的容器中再進(jìn)行加熱。
純牛奶打開后,袋裝和盒裝的飲用期限不同,對(duì)于普通袋裝純牛奶,打開24小時(shí)后后就不可以喝了。因?yàn)榧兣D淌歉郀I養(yǎng)的物質(zhì),容易被空氣中的細(xì)菌污染導(dǎo)致變質(zhì)。對(duì)于盒裝的純牛奶,如果打開后,放入冰箱冷藏,24小時(shí)后是可以喝的,但是建議三天內(nèi)飲用完畢。對(duì)于盒裝的純牛奶,如果打開后沒有放進(jìn)冰箱。24小時(shí)后就不可以喝了。這時(shí)牛奶可能已經(jīng)變質(zhì),影響人體健康。所以,純牛奶打開后,最好在24小時(shí)內(nèi)飲用完畢,千萬不要飲用變質(zhì)牛奶。飲用了變質(zhì)的牛奶會(huì)危害人體健康,輕的拉肚子、消化不良,嚴(yán)重的可能導(dǎo)致過敏、中毒。另外,不要空腹飲用牛奶。
在市面上所購買的盒裝純牛奶其實(shí)是比較容易保存的,存放的環(huán)境只需要常溫即可。盒裝的純牛奶在沒有開封的時(shí)候只需要常溫保存即可,但是在開封之后要盡快地食用完,如果不能夠盡快地食用完的話,就需要放進(jìn)冰箱,但不能夠冷凍。但如果是鮮牛奶的話,因?yàn)闆]有在其中添加防腐劑等成分,因此保存的日期有限,所以需要盡快的使用,這時(shí)候就需要放進(jìn)冰箱當(dāng)中進(jìn)行冷藏才不容易變質(zhì),尤其是在夏天這樣高溫的季節(jié)。
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