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時間：2022-01-18 14:31:19 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0
燕麥牛奶是很多人都喜歡吃的一種小食，但是這個燕麥牛奶里的燕麥究竟是什么東西？它是不是屬于谷物類的食物？
燕麥是禾本科、燕麥屬一年生草本植物，穎果被淡棕色柔毛，腹面具縱溝。燕麥是世界性栽培作物，但主要集中的產(chǎn)區(qū)是北半球的溫帶地區(qū)。燕麥一般分為帶稃型(皮燕麥)和裸粒型(裸燕麥)兩大類，谷?？晒┠ッ媸秤没蜃黠暳?，營養(yǎng)價值高。
燕麥是谷物代表。 燕麥一般分為帶稃型(皮燕麥)和裸粒型(裸燕麥)兩大類。燕麥即莜麥,俗稱為油麥、玉麥,是一種低糖、高營養(yǎng)、高能量食品。其營養(yǎng)元素不但含量高,而且質(zhì)量優(yōu),是較受現(xiàn)代人歡迎的食物之一。燕麥經(jīng)過精細加工制成麥片,食用方便,口感也很好,是深受人們歡迎的保健食品。
燕麥是粗糧。燕麥是一種低糖、高營養(yǎng)、高能量食品，其谷粒經(jīng)常用于磨面或者是作為飼料使用。燕麥的營養(yǎng)價值很高，其中包括了蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、膳食纖維以及多種礦物質(zhì)。
燕麥不是小麥。燕麥是一和禾本科植物,通常又被稱為雀麥;而小麥是小麥系植物的統(tǒng)一稱號,雖然也是一種禾本科植物,但其相對于燕麥來說,種植范圍更加廣泛,是與燕麥不同的。同時,燕麥和小麥也是兩種不同的谷物。
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