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時(shí)間:2022-03-04 08:22:36 編輯:5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 290
椰子是市面上很常見(jiàn)的一種水果,很多人都吃過(guò)椰子,但也有不少人沒(méi)有吃過(guò),不知道椰子是什么味道,那么我們便要了解一下椰子的味道是什么味道?椰子的季節(jié)是什么時(shí)候?
椰子吧,味道有點(diǎn)像白薯,味道甘甜,很爽口,是很好的清涼解暑品,椰子嫩的更好吃,老了就有微微的一點(diǎn)點(diǎn)發(fā)酸,汁水顏色為透明,白色的是椰肉。椰子(Cocos nucifera L.),是中國(guó)植物志收載的植物,是由外層為纖維的殼組成的,提供椰子皮纖維和內(nèi)含可食厚肉質(zhì)的大堅(jiān)果。果新鮮時(shí),有清澈的液體,叫做椰汁。產(chǎn)于熱帶地區(qū)。椰子是海南特產(chǎn)棕櫚科、椰子屬植物類(lèi)有機(jī)果實(shí),無(wú)污染,含豐富維生素B、C、氨基酸和復(fù)合多糖物質(zhì),椰子水富含蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素,促進(jìn)細(xì)胞再生長(zhǎng),可以飲用,甘甜解暑。
椰子樹(shù)一年四季都開(kāi)花,但椰子只在每年最熱的時(shí)候成熟,即每年的7~8月。海南椰子遍布全島,海南一年四季都可以吃得到椰子,但7-8月份的椰子最為成熟最好吃;椰子分青椰和紅椰。其中文昌縣享有“文昌椰子半海南”之美譽(yù)。椰樹(shù)四季花開(kāi)花落果實(shí)不斷,一株樹(shù)上同時(shí)有花朵、幼果、嫩果、老果,可謂“四世同堂”。椰子肉、汁都是嫩的比老的好吃,汁以喝當(dāng)場(chǎng)采摘的鮮椰汁為美。椰汁及椰肉含大量蛋白質(zhì)、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。椰肉色白如玉,芳香滑脆;椰汁清涼甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。在每100克椰子中,能量達(dá)到了900多千焦,蛋白質(zhì)4克,脂肪12克,膳食纖維4克,另外還有多種微量元素,碳水化合物的含量也很豐富。
椰子的味道怪怪的是變質(zhì)了,變質(zhì)的椰子往往有凝固物出現(xiàn),口感發(fā)酸。椰子(學(xué)名:Cocos nuciferaL. ),棕櫚科椰子屬植物,椰子原產(chǎn)于亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋群島,中國(guó)廣東南部諸島及雷州半島、海南、臺(tái)灣及云南南部熱帶地區(qū)均有栽培。椰子為重要的熱帶木本油料作物,具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,全株各部分都有用途。椰子的植株高大,喬木狀,高15-30米,莖粗壯,有環(huán)狀葉痕,基部增粗,常有簇生小根。葉柄粗壯,花序腋生,果卵球狀或近球形,果腔含有胚乳(即“果肉”或種仁),胚和汁液(椰子水),花果期主要在秋季。
每100克的椰子所含有的熱量大約為231大卡,需要我們跳健美操69分鐘才能將這些熱量消耗掉。其中,100克的椰子還含有12.1克的脂肪。椰子的熱量實(shí)際上還是比較高的,因?yàn)?00克的椰子的熱量居然高達(dá)231大卡,這可比同等質(zhì)量的米飯的熱量高出一倍還要多了。我們吃上100克的椰子,就等于我們吃了將近150克左右的米飯。而且我們也可以從上面的數(shù)據(jù)看出,椰子不僅熱量高,而且脂肪的含量也比較高,100克的椰子居然含有12.1克的脂肪,這在眾多的食物當(dāng)中算是比較高的了。
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