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大海螺死了幾個(gè)小時(shí)能吃嗎大海螺死了是什么樣子

時(shí)間：2022-04-24 16:12:38 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0

早上買(mǎi)的海螺本來(lái)是想晚上吃的，但是下午看的時(shí)候好像就有些不行了，這個(gè)海螺要是死了還可以吃嗎？大海螺死了一般是什么樣子的？

大海螺死了幾個(gè)小時(shí)能吃嗎

海螺死了也是可以吃的，具體也是根據(jù)海螺死亡的時(shí)間以及海螺的情況來(lái)決定，海螺并沒(méi)有發(fā)生明顯的變質(zhì)或者海螺死亡的時(shí)間比較短就可以吃，當(dāng)海螺死亡的時(shí)間比較長(zhǎng)，一般就不能吃。

海螺剛剛死亡之后，一般情況下體內(nèi)并不會(huì)產(chǎn)生明顯的有害物質(zhì)，也不會(huì)導(dǎo)致腦神經(jīng)分泌毒素，海螺的身體也不會(huì)發(fā)生明顯的腐爛，不會(huì)對(duì)營(yíng)養(yǎng)的價(jià)值造成影響，一般清洗干凈之后，經(jīng)過(guò)徹底加工，煮熟透之后就可以吃。

當(dāng)海螺死亡的時(shí)間比較長(zhǎng)，會(huì)導(dǎo)致海螺的腦神經(jīng)分泌物質(zhì)，還會(huì)導(dǎo)致海螺的身體產(chǎn)生腐爛，當(dāng)海螺死亡超過(guò)一天就會(huì)導(dǎo)致海螺身體上面產(chǎn)生很多寄生菌，還會(huì)影響嚴(yán)重的影響營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，就會(huì)引起食物中毒的情況，這種情況就不可以吃。

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大海螺死了是什么樣子

用手觸摸海螺肉，活的海螺肉會(huì)收縮并且有泡沫被擠壓出來(lái)。還可以聞海螺的氣味，死海螺會(huì)有腥臭味兒。

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大海螺有毒嗎

吃海螺可能會(huì)中毒，而且海螺引起的食物中毒潛伏期短(1～2小時(shí))，癥狀為惡心、嘔吐、頭暈，所以在烹制過(guò)程中要把海螺的頭部去掉。還有海螺的尾部，那個(gè)部位吃多了也無(wú)益。

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大海螺怎么煮

煮大海螺的火候很主要，時(shí)間太短肉質(zhì)會(huì)太嫩而且也不衛(wèi)生，時(shí)間長(zhǎng)了呢，口感比較硬。

普遍認(rèn)為口感最好的時(shí)候是10-15分鐘。

做事比較認(rèn)真的朋友可能很想要知道煮制時(shí)間具體要幾分幾秒，但是大海螺大小不同，品類不同殼的厚度就會(huì)不同，所以煮大海螺沒(méi)有一個(gè)準(zhǔn)確的時(shí)間說(shuō)究竟什么時(shí)候撈出來(lái)，既然我們無(wú)法觀察到大海螺在鍋里的狀態(tài)，那我們只好通過(guò)經(jīng)驗(yàn)來(lái)判斷。煮的時(shí)間可以由長(zhǎng)至短，比如這次老了，下次就少煮兩分鐘，慢慢總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，下次就能煮得更好。