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時間：2022-05-27 17:30:46 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0
之前做南瓜的時候都把瓜子給留下來了的，積攢多了就可以用來炒瓜子了，這個南瓜子炒糊了之后還可以吃嗎？一般南瓜子炒多久才會熟？
炒糊的南瓜子不能吃，糊了的食物含有有害物質(zhì)，吃了對身體健康不利，南瓜籽又不貴，不要舍不得
1、炒南瓜子仁一般炒個10分鐘就可以了，這個是比較容易熟的，吃起來的口感也非常不錯。
2、南瓜子為葫蘆科植物南瓜的種子。我國各地廣泛種植。干燥成熟的種子，呈扁橢圓形，一端略尖，外表黃白色，邊緣稍有棱，長約1.2～2厘米，寬約0.7～1.2厘米，表面帶有毛茸，邊緣較多。 種皮較厚，種臍位于尖的一端；除去種皮，可見綠色菲薄的胚乳，內(nèi)有2枚黃色肥厚的子葉。子葉內(nèi)含脂肪油，胚根小。
1、殼色、殼形
南瓜子殼的邊緣應(yīng)是黑的才好，全黑或黑中帶紅都是好的。但現(xiàn)在有很多瓜子是染色的，因此購買時最好抓在手里捻搓幾下，看看是否會掉色，如果有少量的顏色，是屬正常的，但如果過多了，最好不要購買。
殼飽滿、顆粒均勻的為上品；殼色灰、黃濁、或有麻花斑紋，殼形癟瘦、顆粒不勻者質(zhì)次品。
2、干濕
用牙齒磕時，殼易開、聲音實而響者，為干者，選擇這樣的品質(zhì)為上。
3、子仁
子仁肥厚、片大、均勻、松脆，色澤白凈者為上品；白而萎或中心帶紅，仁肉黃熟則是次品或已變質(zhì)。
4、口嘗
有香甜味者質(zhì)優(yōu)，有哈喇味或霉味者已變質(zhì)。而且也要看瓜子里邊是否摻油石子，如有也是次品。
5、品牌
最好選擇信得過的大品牌，如金鴿、恰恰就是很好的選擇。
女人吃南瓜子仁的功效主要有以下幾種：
可以預(yù)防偏頭痛，對于頭痛的人群具有很好的治療效果。
2.可以美容養(yǎng)顏，可以滋潤皮膚，使皮膚變得更加細膩，光滑。
3.可以預(yù)防高脂血癥，預(yù)防血栓的形成。對于人體具有很好的抗氧化作用。
4.有助于治療失眠，具有養(yǎng)血安神的功效，還可以增強記憶力。
5.保護胃黏膜，幫助消化，加強胃腸的蠕動功能。
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