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干海參保質(zhì)期幾年 干海參放了10多年了還能吃嗎

時(shí)間:2022-08-19 15:12:47 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0

干貨的保存日期一般都是比較長的,但是保存時(shí)間在長也是要有個(gè)期限的吧,這個(gè)干海參可以保存多少年?要是放了10年的話那還可以在吃嗎?

干海參保質(zhì)期幾年

一般來說,干海參的保質(zhì)期在2-3年左右,但這也是在存儲(chǔ)得當(dāng)?shù)那闆r下,一旦出現(xiàn)霉變和返潮現(xiàn)象,就證明海參已經(jīng)變質(zhì)。純淡干海參表面沒有隔絕水和空氣的鹽粒,所以最好不要與空氣直接接觸。而便宜的干海參一般都會(huì)有雜質(zhì),這些雜質(zhì)也會(huì)導(dǎo)致海參不耐存儲(chǔ)。

干海參保質(zhì)期幾年 干海參放了10多年了還能吃嗎

干海參放了10多年了還能吃嗎

如果已經(jīng)放置10多年,則不建議食用,因?yàn)榉胖昧?0多年的干海參可能已經(jīng)發(fā)生變質(zhì),食用后可能會(huì)引起食物中毒。

干海參保質(zhì)期幾年 干海參放了10多年了還能吃嗎

干海參會(huì)生蟲嗎

干海參的保存期具體要看是什么品質(zhì)的干海參,如果是純淡干或者凍干海參的話,理論上保存年是沒有問題的,保守的說抽真空包裝的、放在干燥通風(fēng)處保存3-5年是不會(huì)生蟲的。如果是有添加的干海參(糖分等)也就能放幾個(gè)月,就不要長時(shí)間的保存了,建議盡早食用,以免因存放不當(dāng)造成浪費(fèi)。

干海參保質(zhì)期幾年 干海參放了10多年了還能吃嗎

干海參要怎么煮

1、涼水泡。首先取干海參若干只,用自來水浸泡24至48小時(shí),浸泡時(shí)間以能泡軟用剪刀剪開為宜。其間注意每12小時(shí)左右換水一次。然后用剪刀將海參從尾部至嘴部剪開,并摘除頭部白色的石灰質(zhì),清洗干凈備用;

2、慢火煮??捎蒙偎匿X壺,裝四分之三的自來水,將清洗好的海參至于其中,燒開后慢火30至40分鐘,然后熄火,自然燜4至6小時(shí);

3、冰水泡。然后將海參放入裝有純凈水的器皿中,放入冰箱保鮮中,浸泡一到兩天。


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