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時(shí)間：2022-12-29 16:25:50 編輯：5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 0
有些食療的食品要趁熱吃效果才是比較好的，這個(gè)鹽蒸橙子是熱吃的時(shí)候效果會(huì)好一些嗎？為什么這個(gè)鹽蒸橙子做好之后會(huì)感覺(jué)到那么的苦呢？
熱吃效果更好。
橙皮中的那可汀和橙皮油具有止咳化痰的功效，鹽蒸橙子蒸煮之后才會(huì)成橙皮中出來(lái)。鹽蒸橙子熱吃其橙子味更濃，理氣潤(rùn)肺效果更好。感冒期間不建議食用涼的食物。因此鹽蒸橙子熱吃好。
1、蒸的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)：橙子皮在蒸制過(guò)程中高溫的作用下，檸檬苦素會(huì)慢慢析出，所以會(huì)導(dǎo)致蒸出來(lái)的橙子有點(diǎn)苦。
2、鹽放多了：蒸橙子放適量的食鹽有一定的殺菌作用，但是鹽放多了則會(huì)影響橙子的口感，讓橙子本身的味道改變，蒸出來(lái)的橙子就會(huì)變得有點(diǎn)苦澀。
鹽蒸橙子可以加冰糖或蜂蜜，其具體做法如下：
一、準(zhǔn)備材料：鹽適量或者純蜂蜜和椴樹(shù)蜜適量，橙子一個(gè)。
二、做法步驟：
1、將橙子放進(jìn)鹽水里面浸泡20分鐘左右；
2、在橙子頂部平切一刀；
3、在露出的果肉上撒上少許鹽，用筷子戳幾個(gè)洞讓鹽滲透；
4、將橙子放進(jìn)碗里，水沸后蒸15分鐘；
5、蒸熟后喝汁，也可以剝皮吃肉。
提示：椴樹(shù)蜜對(duì)于兒童咳嗽能夠起到止咳潤(rùn)肺的效果，可以用蜂蜜代替食鹽。
鹽蒸橘子是需要把皮吃掉的。這主要是由于鹽蒸橘子在臨床中主要用于一些咳嗽、咳痰的患者，因此在治療疾病時(shí)，橘子皮能夠起到一定的止咳化痰功效，因此在使用鹽蒸橘子進(jìn)行治療疾病時(shí)，是需要連帶橘子皮一起吃掉的，這樣能夠更加的起到治療效果，從而改善病情。另外，通過(guò)食療的方法進(jìn)行治療疾病通常是需要結(jié)合藥物的使用來(lái)進(jìn)行，這主要是由于食療的方法在治療疾病時(shí)一般見(jiàn)效比較緩慢。
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