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恩施玉露用多少度的水來泡 恩施玉露怎么泡才好喝

時(shí)間:2023-01-31 16:04:23 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 36

不同品種的茶葉沖泡水的溫度也是會有所不同的,這個(gè)恩施玉露要用多少度的水沖泡好?恩施玉露要怎么沖泡味道才好呢?

恩施玉露用多少度的水來泡

恩施玉露的功效:恩施玉露富含茶多酚、咖啡堿,有提神醒腦,生津止渴的功效,可以促進(jìn)身體新陳代謝,緩解干燥,有緩解疲勞,抗氧化的功效,恩施玉露屬于綠茶類,不經(jīng)發(fā)酵,茶葉較為鮮嫩,沖泡時(shí)用80~85℃水溫沖泡,水溫過高易燙傷茶葉,導(dǎo)致茶湯苦澀。

恩施玉露用多少度的水來泡 恩施玉露怎么泡才好喝

恩施玉露怎么泡才好喝

1、注意茶葉用量

沖泡恩施玉露要注意茶葉的用量,不宜太多也不宜太少,投茶量沒拿準(zhǔn)的話對后面泡出的茶湯滋味也是很大影響的。一般3~5克的恩施玉露茶葉,可以沖泡250毫升左右的茶水,過濃過淡都不好喝。

2、泡茶水溫要把握好

沖泡恩施玉露要注意把握好泡茶的水溫,這對茶葉泡出的口感是有很大影響的。那么恩施玉露是不可以用剛燒開的沸水沖泡的,尤其是恩施玉露這種較為鮮嫩的綠茶。沸水燒滾后可以放置一會,晾到90度左右即可沖泡。

3、溫杯

沖泡恩施玉露還要注意溫杯,即茶具要事先用開水燙洗一遍,一是起到清潔消毒杯具的功效,另一方面是讓茶具內(nèi)外溫度一致,在冬天溫杯格外重要。

4、沖泡的手法

沖泡恩施玉露還要注意沖泡的手法,手法不對也會影響茶湯的滋味。那么應(yīng)先將茶葉放入茶壺中,水要自上而下沖入茶壺,令茶葉翻滾散開,這樣茶味能夠充分釋放,口感也更加均勻。

恩施玉露玻璃杯的沖泡方法

第一步:先用少量的熱水把玻璃杯燙過,然后置入適量的恩施玉露。如果對所泡的茶比較陌生,可以選擇較少的量進(jìn)行試驗(yàn)。多試幾次,就可以試出這個(gè)茶的最佳置茶量了。

第二步:把茶置入杯中之后,可以輕輕地晃動杯子,讓茶葉微濕微溫的環(huán)境下蘇醒一下。條件許可的情況下,可以把開水放在另外的器皿中晾一兩分鐘,然后緩緩倒入泡茶杯中。這個(gè)時(shí)候手法要輕柔,心境平和,盡可能讓水沿著杯壁流到杯底,漸漸地把茶打濕。

如果是沖泡恩施玉露這一種毫多而且芽頭也比較細(xì)嫩的茶葉,在潔凈的杯子里面倒入一些熱水,等到水的溫度合適的時(shí)候就能夠?qū)⑦m量的茶葉輕輕地放到杯子里面。這個(gè)時(shí)候,你可以看到茶葉就像是仙子一樣正在舞動著長袖從天而降。

恩施玉露用多少度的水來泡 恩施玉露怎么泡才好喝

恩施玉露用什么茶具

恩施玉露可以使用玻璃杯、白瓷杯、白瓷蓋碗等茶具沖泡。其中用玻璃杯沖泡的效果最佳,不僅具有觀賞性,還能更好的品茗聞香。

恩施玉露用多少度的水來泡 恩施玉露怎么泡才好喝

恩施玉露要冷藏嗎

恩施玉露茶可以冷藏,這是日常最簡單方便的儲存方法,并且延長茶葉保質(zhì)期效果最好。具體的操作方法就是先將茶葉干燥水蒸氣,含水量在3-5%之間,不超過6%。

然后將茶葉放入鍍鋁復(fù)合袋中,熱封,用呼吸抽氣機(jī)抽出袋中的空氣,同時(shí)沖入氮?dú)?加密封貼,放入茶盒中;最后送到低溫冷藏室保存。這種方法是目前科技水平下最好的茶葉保存方法,其優(yōu)點(diǎn)是保存量大,時(shí)間長。


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