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剝開的柚子能放冰箱嗎？柚子肉可以放冰箱嗎？

時間：2016-09-19 16:05:40 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 8312

很多人喜歡把水果放冰箱保存，保存的時間不僅更久，而且吃起來冰冰涼涼的味道也更好。那么，剝開的柚子可不可以放冰箱呢？剝開的柚子放冰箱保存好不好呢？今天小編來告訴大家。

柚子的特性

柚子怕水，而且放時間長了會失去水分，新鮮買回來的柚子吃起來的水分是比較充足的，但如果柚子撥開皮以后，如果不馬上吃完容易讓水分蒸發(fā)，柚子吃起來又干又硬，還容易發(fā)霉，想要將撥皮的柚子好好的保存，最好不要讓柚子碰水，應(yīng)該放在陰涼干燥的地方溫度不要過低，要用塑料袋包扎好。

剝開的柚子能放冰箱嗎

完整的柚子不宜存放冰箱冷藏，因為潮濕的環(huán)境容易使柚子腐敗變質(zhì)，只需將其放在10度以上的通風干燥處保存，溫度不宜過低，避免陽光直射，彼此不要擠壓，即可保鮮；如果是已剝開皮的柚子，可裝入塑料袋中，封好袋口放入冰箱，能有效保證水分不流失，達到保鮮的效果。

保存時要注意：

1、要檢查表皮是否有損傷、壓壞。

2、不要放在有酒氣的地方。

3、放在涼爽通風的地方。

4、如有冷風庫存放更好。

柚子的保存技巧

1、在略靠近柚子頭（就是略小而尖的部分）1/3的地方用刀攔腰劃開柚子皮，不要劃到果肉，一只手按住柚子，另一只手食、中、無名指沿著劃開的縫隙插進去，向上用力并慢慢轉(zhuǎn)動柚子，把柚子皮略小的這頂帽子摘下來，千萬不要扔，放在一邊有大用處。

2、用大拇指沿著果皮和果肉的接觸部向下用力并轉(zhuǎn)動柚了皮，這個步驟可以看成是給柚子“脫外套”，千萬不要弄破了柚子的“外衣”，吃不掉剩下的柚子就可以放回我們留下的柚子的“外衣”和“帽子”里，一個天然的微型“保鮮柜”就這樣做好了。

3、由于柚子皮厚且富含水分，所以蒸發(fā)時會先蒸發(fā)自身的水分從而保持內(nèi)容物的水分，當然這個可以保持水分的“保鮮柜”里不只可以放柚子，其他一時吃不掉的水果、糕點也可以放。

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