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鱸魚(yú)是淡水魚(yú)還是海水魚(yú)？鱸魚(yú)是海魚(yú)嗎？

時(shí)間：2016-09-26 15:04:27 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 1792

休說(shuō)鱸魚(yú)堪膾，盡西風(fēng)，季鷹歸未？自古鱸魚(yú)就被稱為美味，詩(shī)人為吃鱸魚(yú)放下錦繡前程回鄉(xiāng)?？梢?jiàn)鱸魚(yú)的鮮美。不過(guò)很多人分不清鱸魚(yú)是海鮮還是河鮮吧！下面小編為大家介紹

鱸魚(yú)是淡水魚(yú)還是海水魚(yú)？鱸魚(yú)是海魚(yú)嗎？

鱸魚(yú)是淡水魚(yú)還是海水魚(yú)

鱸魚(yú)有河魚(yú)也有海魚(yú)，鱸魚(yú)分布于太平洋西部、中國(guó)沿海及通海的淡水水體中均產(chǎn)之，黃海、渤海較多。為常見(jiàn)的經(jīng)濟(jì)魚(yú)類之一，也是發(fā)展海水養(yǎng)殖的品種。鱸魚(yú)品種很多，如黃鱸、湖鱸、白鱸等。鱸魚(yú)體側(cè)偏，成魚(yú)長(zhǎng)30～60cm，嘴大，背厚，鱗小，棲于近海，冬季回游到淡水中，主要產(chǎn)地是青島、石島、秦皇島及舟山群島等地、漁期為春、秋兩季，每年的10～11月份為盛漁期。喜棲息于河口咸淡水，也能生活于淡水。性兇猛，以魚(yú)、蝦為食。

我們通常所說(shuō)的鱸魚(yú)分淡水和海水兩類，淡水鱸魚(yú)以上海松江為好，松江鱸魚(yú)身體肥圓，體長(zhǎng)不過(guò)十多厘米，重一百多克，頭大而扁平，口闊而眼小，黃褐色，身披幾道黑條紋，還略帶黑點(diǎn)。海水鱸魚(yú)以河北海域的為佳。海水鱸魚(yú)下頜長(zhǎng)于上頜，背部青灰色，腹部白色，背有小黑斑點(diǎn)。它體型偏大、較長(zhǎng)，下頜長(zhǎng)于上頜，魚(yú)嘴較尖，有別于淡水鱸魚(yú)。

海鱸魚(yú)比淡水鱸魚(yú)個(gè)頭大，味道也更鮮美，海鱸魚(yú)分兩個(gè)大類，一種是白鱸魚(yú)，一種是黑鱸魚(yú)，白鱸背部呈青灰色，腹部較白，體側(cè)有不規(guī)則黑色斑點(diǎn)；黑鱸顏色較黑，整體顏色深黑灰色，黑色斑點(diǎn)不明顯。

鱸魚(yú)是淡水魚(yú)還是海水魚(yú)？鱸魚(yú)是海魚(yú)嗎？

鱸魚(yú)是深海魚(yú)嗎

其實(shí)鱸魚(yú)不算是深海魚(yú)，雖然鱸魚(yú)生活在靠近岸邊的近海處，而且在河口海水和淡水的交匯處，也能看到鱸魚(yú)的身影。而常見(jiàn)的海鱸魚(yú)主要分布在中國(guó)、朝鮮以及日本靠近岸邊的淺海，喜歡棲息在河口或者江河的淡水區(qū)，屬于發(fā)展海水養(yǎng)殖的品種，是經(jīng)濟(jì)魚(yú)類之一。

鱸魚(yú)是淡水魚(yú)還是海水魚(yú)？鱸魚(yú)是海魚(yú)嗎？