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獼猴桃皮可以吃嗎?獼猴桃皮的功效與作用點(diǎn)

時(shí)間:2016-09-26 15:51:05 編輯:5號(hào)網(wǎng)-hzq 682

獼猴桃都吃過(guò)吧,一般皮我們都是扔掉的,那么獼猴桃的皮到底能不能吃呢?獼猴桃皮有哪些功效與作用點(diǎn)呢?下面我們來(lái)一起介紹下!

獼猴桃皮可以吃嗎?獼猴桃皮的功效與作用點(diǎn)

獼猴桃皮可以吃嗎

獼猴桃皮可以吃。吃水果時(shí)都習(xí)慣性的削皮,比如蘋(píng)果、桃、梨等,其實(shí)很多水果的皮是可以食用的,比如獼猴桃,幾乎沒(méi)有人吃過(guò)它的皮,這種水果只要將外皮上的絨毛清理干凈,帶皮一起吃味道更好,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更高。

獼猴桃皮可以吃嗎?獼猴桃皮的功效與作用點(diǎn)

獼猴桃皮的功效與作用點(diǎn)

1.治療失眠

一項(xiàng)最新的研究表明,每天食用兩顆獼猴桃與獼猴桃皮,就可以將睡眠品質(zhì)提高百分之四十。獼猴桃皮中含有豐富的鈣、鎂及維生素C,有助于神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)的合成與傳遞,此外,獼猴桃皮還含有其它水果中極為少見(jiàn)的鈣質(zhì),具有穩(wěn)定情緒及抑制交感神經(jīng)的作用。

2.抗癌防癌

獼猴桃皮富含抗氧化劑,獼猴桃皮具有抗癌、抗炎和抗過(guò)敏的功效。獼猴桃皮中抗氧化劑含量是果肉的三倍。另外獼猴桃皮還能對(duì)付葡萄球菌和大腸桿菌。食用獼猴桃皮最簡(jiǎn)單的方法就是將獼猴桃皮榨汁,過(guò)濾后飲用。

3.促消化清潔腸胃

因獼猴桃皮含大量果膠酶和水解蛋白酶,飯后食用獼猴桃和獼猴桃皮,2小時(shí)后就可使腸胃內(nèi)的難溶性粗蛋白得到分解,起到腸胃清潔的作用,所以獼猴桃和獼猴桃皮更是那些經(jīng)常在酒樓、餐館進(jìn)膳的先生、女士們的必備食品。

獼猴桃皮可以吃嗎?獼猴桃皮的功效與作用點(diǎn)

獼猴桃怎么去皮

獼猴桃口感清脆、酸甜適口,是老少皆宜的水果。但是吃獼猴桃有一個(gè)很麻煩的事情就是去皮,剝也剝不掉,用刀削確實(shí)很浪費(fèi),有沒(méi)有一種好的獼猴桃去皮方法,現(xiàn)在來(lái)介紹幾種去皮方法。

1、首先用刀將獼猴桃頭尾去除,然后用勺子順著皮肉間隙處挖出果肉;

2、也可以將獼猴桃切對(duì)半,將一半獼猴桃果肉朝上,然后用刀子順著皮挖,這樣可以挖出半個(gè)完整的果肉。

小編提示:

獼猴桃的皮難去,一般的是不熟的獼猴桃,不熟的獼猴桃很酸,口感不好。如果買(mǎi)到了生的獼猴桃,可以和成熟的其它果實(shí)放在一起,很快就會(huì)熟,熟了的獼猴桃皮一捏就掉了。因此在挑選獼猴桃的時(shí)候,要注意如果想馬上吃,就要挑軟的,想放幾天的話,可以挑硬一點(diǎn)的。

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