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時(shí)間:2021-05-26 10:16:25 編輯:5號網(wǎng)-pmm 0
獼猴桃是市面上很常見的一種水果,同時(shí)獼猴桃的營養(yǎng)價(jià)值也是非常高的,所以喜歡吃獼猴桃的人也是非常多的,那么我們在這里便來了解一下獼猴桃的營養(yǎng)價(jià)值及功效?獼猴桃怎么催熟?
預(yù)防心腦血管病、促進(jìn)消化、防止便秘。獼猴桃含有豐富的維生素C,具有抗氧化功能,能消除皮膚的皺紋,有美容養(yǎng)顏的功效。獼猴桃的皮和果肉相接觸的部分是果膠,它能夠降低血中的膽固醇,預(yù)防心腦血管病。還含有豐富的維生素、膳食纖維,較低的脂肪,有減肥健美的作用。獼猴桃中含有非常豐富的膳食纖維,不僅能夠降低血脂,還可以促進(jìn)消化、防止便秘、清除體內(nèi)的有害代謝物。獼猴桃能有效調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的激素和神經(jīng)傳導(dǎo)效應(yīng),能夠幫助憂郁癥患者穩(wěn)定情緒,鎮(zhèn)靜心情。經(jīng)常食用獼猴桃,也可以保護(hù)血管內(nèi)皮,防止斑塊在血管壁上的沉積,預(yù)防動脈硬化的發(fā)生,也能夠改善心肌功能。
1、水果催熟。取一個(gè)保鮮袋把獼猴桃和已經(jīng)熟了的香蕉放在一起,把保鮮袋的的封口處簡單的合上,不要完全密封,完全密封會把水果捂壞,然后在室溫下放上一段時(shí)間,等獼猴桃捏起來有點(diǎn)軟的時(shí)候就可以食用了。可以選用的水果不僅僅是香蕉,還可以選擇蘋果或者芒果那些成熟了之后會散發(fā)出乙烯氣體的水果。如果想早點(diǎn)吃到獼猴桃的話,則可以把香蕉吃掉,把剝開的香蕉皮和獼猴桃放一起,這樣催熟的效果會更好。
2、高溫催熟。用一個(gè)保鮮袋把獼猴桃裝起來,保鮮袋的封口處簡單合上,不能完全密封,然后把保鮮袋放在一個(gè)溫度較高的地方進(jìn)行催熟,不同品種的獼猴桃對于溫度的需求也不同,溫度越低,保存的越久,溫度高則比較容易熟,但一般最好不要超過30攝氏度。
3、乙烯催熟。把獼猴桃放在噴灑了乙烯的環(huán)境中,或者用乙烯液體浸泡獼猴桃2分鐘,然后放置一段時(shí)間獼猴桃就會熟了。
1、冰箱保存 。生獼猴桃放在冰箱里(1-5度左右)可保存一個(gè)月左右,要吃的時(shí)候提前幾天拿出來催熟??蓪⒁垣J猴桃和成熟的香蕉、蘋果放在一起,變軟后即可食用。
2、陰涼處保存 。購買獼猴桃后,應(yīng)將其放在陰涼處。將獼猴桃放在盒子或孰料袋中,最好不要完全密封(如果完全密封,下次打開時(shí)會有一股爛酒味)。最好不要將獼猴桃放在通風(fēng)的地方,這樣容易使其內(nèi)容的水分流失,使硬的變的更硬,軟的變的沒有水分。
3、放置箱子中 。千萬不可將獼猴桃拿出放置通風(fēng)處,這樣水分會流失,就會越來越硬。正確的方法是,放置箱子中,挑選處軟的可食用的獼猴桃后要將箱子蓋好。
獼猴桃是很耐貯藏的水果,在1-5`C的冰箱內(nèi)一般可貯藏保鮮達(dá)3-6個(gè)月。要吃的時(shí)候提前幾天拿出來,按下面方法使果子變軟后就可以食用了。獼猴桃不要與牛奶同食。因?yàn)榫S生素C易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊,不但影響消化吸收,還會使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉,所以食用富維生素C的獼猴桃后,一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。另外,獼猴桃性寒,不宜多食,脾胃虛寒者應(yīng)慎食,腹瀉者不宜食用,先兆性流產(chǎn)、月經(jīng)過多和尿頻者忌食。生獼猴桃放在冰箱里(1-5度左右)可保存一個(gè)月左右,要吃的時(shí)候提前幾天拿出來催熟??蓪⒁垣J猴桃和成熟的香蕉、蘋果放在一起,變軟后即可食用。購買獼猴桃后,應(yīng)將其放在陰涼處。將獼猴桃放在盒子或孰料袋中,最好不要完全密封(如果完全密封,下次打開時(shí)會有一股爛酒味)。最好不要將獼猴桃放在通風(fēng)的地方,這樣容易使其內(nèi)容的水分流失,使硬的變的更硬,軟的變的沒有水分。
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