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牛奶果怎么吃?牛奶果的功效與作用

時間:2016-10-25 07:55:38 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 14166

牛奶果是一種很奇特的水果,它流出來的汁液是牛奶汁,是一種國外進口水果,而且十分美味,不過因為是不常見的水果,很多人對于這種水果的吃法不是很清楚,下面5號網(wǎng)小編為大家介紹

牛奶果怎么吃?牛奶果的功效與作用

牛奶果是什么味道

原產(chǎn)于拉美,會呈現(xiàn)多種顏色,比如紫紅色、黑紫色、淡綠色,握在手里有一種橡膠球的感覺。無論切開葉片、果實、枝條,都會溢出牛奶一樣的白色乳汁,這也是“牛奶果”名稱的由來。

牛奶果是星蘋果,金星果果肉質(zhì)地細滑,具柔和甜味,宜鮮食,可制成蜜餞。其本身沒有特殊風味,但與柑橘類尤其是橙類作混合果汁飲料,風味可大大得到改善。

牛奶果的功效

牛奶果奇特之處還在于:無論切開葉片、果實、枝條,均可溢出牛奶一樣的白色乳汁,這也就是“牛奶果”名稱的由來。 牛奶果有很強的適應性,不擇土壤,喜光耐半陰,耐寒,可需耐-15℃ 左右的低溫,病蟲害極少,栽培管理粗放,枝條柔軟,便于造型,是制作盆景的優(yōu)良材料。

牛奶果營養(yǎng)豐富,脂肪、蛋白質(zhì)、鐵含量高于蘋果、梨、李等水果。含糖量為13%,根和果可供藥用,能補血、下乳、收斂;治紅白痢疾、淋癥腫瘤、乳少、九子爛腸、痔瘡、疲倦乏力、黃疸、消化不良、瘧疾、淋疤結(jié)核、白帶、乳腺炎、跌打損傷、腰酸背痛等癥。

牛奶果營養(yǎng)豐富,營養(yǎng)成分高于蘋果、梨、李、柑桔等多種水果。

牛奶果根和果可供藥用,能補血、下乳、收斂;治紅白痢疾、淋癥腫癌、乳少、痔瘡、疲倦乏力、黃疸、消化不良、瘧疾、淋巴結(jié)核、白帶、乳腺炎、跌打損傷、腰酸背痛等癥。

牛奶果怎么吃?牛奶果的功效與作用

牛奶果怎么吃

1.牛奶果的最常見吃法:切成兩半用茶匙挖來吃。

2.牛奶果粒燉蛋的吃法

做法:

(1)把雞蛋頂端敲破一個小洞,流出蛋清,剩下蛋黃。

(2)取180毫升牛奶放適量的糖,放微波爐“?!睖?,糖完全溶解就可以,不需沸騰。如果過熱了便放一會兒,等稍涼再用。

注意:蒸的時候要用小火,切勿用大火,否則會失敗!更重要的是要一直在爐邊看著,大概可以的時候用牙簽插進去取出,看是否已完全凝固。要燉得嫩滑必須細心和有耐性。最后,蛋黃也不要浪費,用剩下的大概70毫升的牛奶,以同樣方法可做出黃色的燉蛋。

牛奶果怎么吃?牛奶果的功效與作用

牛奶果的價值

牛奶果是星蘋果

金星果果肉質(zhì)地細滑,具柔和甜味,宜鮮食,可制成蜜餞。

其本身沒有特殊風味,但與柑橘類尤其是橙類作混合果汁飲料,風味可大大得到改善。除作為果樹栽培外,由于其具有傘形樹冠和正背面不同顏色的葉片,樹形美觀,很適于作庭園觀賞樹或遮蔭樹。在古巴、牙買加、斯里蘭卡、美國夏威夷和佛羅里達等地常作觀賞樹木。

牛奶果吃法圖解

牛奶果怎么吃?牛奶果的功效與作用

好了,開始敘述。這貨去年見有商家賣過,不過各種原因沒吃到,今年趕在新果上市趕緊定下來。說是越南產(chǎn)的。英文名Chrysophyllum cainito,也可以直接搜“Star apple”。一般就叫牛奶果或者星蘋果。

樣子是這樣的:上面泛著綠光,底下都紫了,熟了應該是軟軟的。顏色呢,除了這種紫色的,好像還有綠色品種和黃色品種的

牛奶果怎么吃?牛奶果的功效與作用

牛奶果怎么吃?牛奶果的功效與作用

果子個頭很大,真的像蘋果

牛奶果怎么吃?牛奶果的功效與作用

切開是這樣,很科幻----所以叫星蘋果還挺有道理(其實也挺像冰糖心的)。黑色的是它的籽。聞著是清甜味,很像梨,果肉質(zhì)地軟軟的略帶彈性。

牛奶果怎么吃?牛奶果的功效與作用

牛奶果怎么吃?牛奶果的功效與作用

牛奶果怎么吃?牛奶果的功效與作用

為啥叫牛奶果呢,看它的果汁,白白的(擠奶不易啊,為了寫這篇我是多折騰......

牛奶果怎么吃?牛奶果的功效與作用

牛奶果怎么吃?牛奶果的功效與作用

下一步就是吃了,靠,盼了半天竟然覺得吃起來很一般----甜,有點兒像吃.....一塊銀耳的口感......不過可食部分到底有多少?我都吃到皮的邊緣了(后來查Wiki說皮是不能吃的.....

牛奶果怎么吃?牛奶果的功效與作用

好了好了,試吃完畢,我還是大口去吃新囤的番荔枝比較愜意......

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